Fût une époque où on ne pouvait jamais évoquer la consommation de fruits « avec la peau si possible » sans une levée de boucliers « mais les pesticides » !?? Notez bien que les Français pensaient qu’il y avait des pesticides seulement dans les fruits !! Quelle erreur ! Car comment pousseraient à si grande échelle les salades ou les petits pois ?
Les Français, toujours suspicieux, se privaient de fruits à cause des pesticides, disaient-ils. En 2021, ils sont 77 % à avoir confiance dans les légumes et les fruits, soit + 6 points en un an, alors même que ce score avait déjà progressé de 6 points entre 2019 et 2020.
Seulement 7 % des personnes interrogées évoquent les traitements chimiques Vs 14 % en 2020 et 24 % en 2019… Est ce que les pesticides ont disparu ?
Non, ils sont éclipsés par les aléas climatiques, notamment la sécheresse, le gel (+ 11 points Vs 2020). Une aubaine pour oublier cette crainte gauloise comme le ciel qui va nous tomber sur la tête. Il est vrai que les initiatives de « sans pesticides » ou « ZRP » ont donné confiance : c’est donc possible. Les craintes se sont effondrées : de 49 % de « très inquiets », on passe à 37 % en 2021 et 27 % cette année.
Les logos Sans résidus ni pesticides, ZRP, HVE … ont permis de redonner confiance. Ceci au détriment du BIO dont la notoriété s’émousse (72 % en 2020 à 67 % en 2021)
CSA Research 2022