Le cheveu sur la soupe
06
Fév
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C’est ce que rapporte une nouvelle étude menée par l’Université de São Paulo qui a suivi 10 775 participants durant plus de 8 ans (2008 à 2017) et qui a regardé précisément l’association entre la consommation d’aliments ultra-transformés et le déclin cognitif. Les 10.775 participants, des fonctionnaires âgés de 35 à 74 ans recrutés dans … [+]