Archives des Encore des nouilles ! - nutrimarketing

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Sep
26

Encore des nouilles !

L’angle mort du débat climatique, c’est la production des aliments

On s’étonne du manque de débat sérieux sur l’inadaptation des systèmes agricoles face au changement climatique, contrairement aux incendies, aux infrastructures ou aux canicules urbaines. Dans le domaine alimentaire, on parle surtout d’atténuation (réduire les émissions), rarement d’adaptation avec la même urgence. Des impacts déjà visibles Les vagues de chaleur, sécheresses et inondations affectent déjà […]

Mai
26

Encore des nouilles !

L’indice Rouge à Lèvres

Actuellement, les ventes sont au plus bas car les canons tonnent et l’essence monte à très hauts prix… Pourra-t-on encore se chauffer ? Circuler ? En 2001, Leonard Lauder, président d’Estée Lauder, a forgé l’expression « indice rouge à lèvres » après avoir constaté que les ventes de rouges à lèvres avaient augmenté de 11 % à […]

Mai
26

Encore des nouilles !

Quel budget pour manger hors domicile

Nous n’y prenons pas forcément attention, mais plus d’un tiers de notre budget « manger » est dépensé pour manger hors de la maison. Cantine ou self au travail, fast food ou restau, nous sommes de moins en moins à la maison pour prendre nos repas, et ce phénomène ne cesse de croître. […]

Fév
26

Encore des nouilles !

Perte de poids : pourquoi le sport seul ne suffit pas ?

Une étude américaine publiée dans Current Biology montre que le corps compense une partie des calories brûlées pendant l’exercice. Contrairement au modèle « additif » traditionnel, qui additionne simplement les calories dépensées au repos et celles brûlées par le sport, les chercheurs défendent un modèle « contraint ». Selon ce modèle, lorsque l’activité physique augmente, […]

Fév
26

Encore des nouilles !

Dry January : effets positifs ou poudre aux yeux ?

Une simple réduction de la consommation d’alcool suffit à produire des effets positifs sur la santé. C’est en tous les cas l’avis du Pr Benjamin Rolland, psychiatre et addictologue, qui a mené l’étude Janover sur les effets du Dry January. Les effets positifs apparaissent en quelques semaines seulement : L’amélioration sensible du sommeil, une très bonne […]

Juil
25

Encore des nouilles !

Quand l’aliment devient « super »

Quand l’aliment devient « super » Ça ne vous a pas échappé : cette vie est superlative. Nous sommes hyperconnectés, hypocondriaques, super-actifs, et pour ce faire, avons besoin de Super-foods. Pour tout savoir sur ces super aliments irrésistibles, lisez notre Consultation Nutrition https://nutrimarketing.eu/wp-content/uploads/2021/08/N%C2%B079-Superfoods.pdf

Fév
25

Encore des nouilles !

Matcha : le mirage vert !

Le matcha est une poudre très fine et très verte de feuilles de thé vert (Cammelia sinensis) broyées entre deux pierres. Né sans doute en Chine (mocha), traditionnel au Japon (Kona, Konacha), au Laos, il est dans toute sorte de produits, … enfin, surtout sa couleur ! Un peu comme s’il donnait la couleur verte écolo […]

Nov
24

Encore des nouilles !

TIGER NUTS : un nouveau nom pour le souchet

À la suite d’une demande de la Commission européenne, le groupe scientifique de l’EFSA sur la nutrition, les nouveaux aliments et les allergènes alimentaires (NDA) a été invité à rendre un avis sur la sécurité de l’huile de souchet ( Cyperus esculentus ) en tant que nouvel aliment (NF) conformément au règlement (UE) 2015/2283. https://www.ipmimages.org/browse/detail.cfm?imgnum=1459381 Le […]

Nov
24

Encore des nouilles !

Un bon conseil Made in France

Pour être en droit d’afficher une mention « Fabriqué en France » ou une mention équivalente, il est de votre responsabilité de vous assurer que votre produit répond aux règles d’origine non préférentielle établies par le code des douanes de l’Union (CDU). La réglementation du « Fabriqué en France » précise que : un produit entièrement […]

Mar
24

Encore des nouilles !

La gourmandise a-t-elle un avenir ?

Pourra-t-on encore manger ce qu’on veut, quand on en aura envie ? Certainement non ! Les raisons sont d’ordre nutritionnel et santé, mais aussi socio-culturelles. (C)White_Mirror602972 Pour les premières, il semble évident que nous ne pouvons consommer autant de calories que nos parents et grands-parents. Alors qu’ils absorbaient respectivement 2500 et 3000 calories quotidiennement, nous […]