La fin des petits pois !

10
Avr

ARFID, trouble de l’alimentation chez l’enfant

L’ARFID, cet acronyme ne vous dit peut-être rien mais il désigne une pathologie qui touche jusqu’à 2 % des enfants. L’Avoidant Restrictive Food Intake Disorder, ou évitement d’ingestion aliments, est un trouble défini pour la première fois en 2013 et qui présente 3 symptômes majeurs : Aversion sensorielle pour certaines textures, goûts, couleurs, plus rarement la … [+]
09
Avr

Nouvelle épidémie : la solitude !

La solitude est un problème de santé publique croissant dans le monde entier, affectant les personnes de tous âges. Les conséquences de la solitude sur la santé mentale et physique sont bien documentées. En effet, cette épidémie silencieuse s’accompagne de risques accrus de démence, de maladies cardiovasculaires et de mortalité toutes causes confondues. Devant l’ampleur … [+]
05
Avr

La pollution de l’air associée à plus de suicides ?

Et si la qualité de l’air pouvait avoir un impact sur le taux de suicide ? On sait que le beau temps en réduit le nombre, mais une étude récente nous apprend que la pollution de l’air, au contraire, augmenterait le taux de suicide. La qualité de l’air serait, en fait, un facteur clé influençant … [+]
14
Mar

Solidarité des plantes

Nous ne sommes pas au bout de nos surprises en ce qui concerne le vivant. En effet, les plantes de variétés différentes échangent des informations grâce à leurs racines. Les chercheurs l’ont constaté sur des tests de mélanges de variétés résistantes ensemble, tandis que la résistance disparaît quand elles sont cultivées séparément. En effet, les … [+]
12
Mar

Situation des nappes phréatiques en France

Au 1e février 2024, les nappes phréatiques de France sont jugées à un niveau satisfaisant par le BRGM. Mais, la situation au sortir de l’hiver dépendra de la recharge des jours à venir. En effet, en cas de précipitations insuffisantes en fin d’hiver, l’état des nappes pourrait se dégrader rapidement sur les nappes. La situation … [+]
22
Fév

Le Quillaia (E999) réévalué à l’EFSA

Afin de combler les lacunes de données, et sur la demande des opérateurs d’étendre l’autorisation à des compléments alimentaires, l’EFSA réévalue le quillaia. Il est issu de l’écorce intérieure de l’arbre Quillaja saponaria, connu sous le nom de murillo ou « bois de Panama ». Il contient des concentrations élevées de saponines. Il est utilisé comme agent … [+]
21
Fév

De l’Arsenic inorganique dans votre alimentation

L’Arsenic, à moins qu’il ne soit l’ingrédient d’un pudding dans Astérix et Cléopâtre, n’a pas sa place dans l’alimentation, du moins c’est ce qu’on peut facilement penser, étant donné la réputation de poison de cet élément. Pourtant, il fait partie des métaux lourds à surveiller dans les produits alimentaires, notamment dans le riz et les … [+]
15
Jan

Comment aider les parents d’enfants obèses ?

Le traitement précoce de l’obésité infantile est sûr et efficace. Une équipe de chercheurs suédois de l’Institut Karolinska montre tous les bénéfices du traitement précoce. A condition de soutenir les parents à promouvoir un mode de vie sain dans la famille. L’étude a suivi sur 6 mois à 1 an, plus de 170 jeunes enfants, … [+]
02
Jan

Permettre plutôt que d’interdire !

Où que ce soit dans le monde, ce sont les catégories socio-économiques les plus défavorisées qui sont les plus touchées par l’obésité. En dépit des nombreuses politiques publiques mises en place depuis 30 ans,  la prévalence de l’obésité et les inégalités en matière de santé n’ont toujours pas été réduites. Un nouvel outil simple a … [+]
12
Déc

Tous végétaliens en 2075 ? ChatGPT s’exprime

D’après l’intelligence artificielle, à qui on a transmis une étude de marché américaine sur le futur de l’alimentation, la consommation de produits animaux devrait diminuer progressivement jusqu’à aboutir à un monde ou la majorité de la population sera végétalienne. Cette mutation sera impulsée par les jeunes générations : GenZ et Millenials, plus préoccupées par l’environnement, la … [+]