Essor des produits locaux

Les produits alimentaires régionaux poursuivent leur expansion

Une nouvelle étude de consommation a révélé que la popularité des produits alimentaires régionaux ne cessait de croître en Allemagne, en Autriche et en Suisse. Selon une étude menée par la société de conseil AT Kearney, le nombre de consommateurs allemands, autrichiens et suisses qui achètent des produits alimentaires régionaux chaque semaine a augmenté de 35 % l’an dernier. 80 % des personnes interrogées ont déclaré acheter des produits alimentaires locaux plusieurs fois par mois, tandis que deux tiers en achètent chaque semaine.

Si les acheteurs sont toujours plus nombreux à se tourner vers les produits régionaux, ils en consomment également beaucoup plus qu’auparavant. L’étude fait état d’une hausse de 10 % du nombre d’acheteurs dont le panier contient au moins 20 % de produits régionaux. (Source: PLMA E-Scanner)Chine

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