Le cheveu sur la soupe

Aliments ultra-transformés également délétères pour le cerveau

C’est ce que rapporte une nouvelle étude menée par l’Université de São Paulo qui a suivi 10 775 participants durant plus de 8 ans (2008 à 2017) et qui a regardé précisément l’association entre la consommation d’aliments ultra-transformés et le déclin cognitif. Les  10.775 participants, des fonctionnaires âgés de 35 à 74 ans recrutés dans […]