Archives des Encore des nouilles ! - Page 2 sur 3 - nutrimarketing

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Avr
23

Encore des nouilles !

Une bactérie du microbiote pour lutter contre la sous-nutrition

Les chercheurs de l’Institut de génomique fonctionnelle de Lyon (IGFL, CNRS-ENS de Lyon) ont mis en évidence que la bactérie « Lactiplantibacillus plantarum » stimulait la croissance des souriceaux en sous-nutrition. Pour cela, ils ont pris des souriceaux sevrés (21 jours en lactation avec la mère). Ils les ont alors placés en sous-nutrition protéique, avec un apport […]

Jan
23

Encore des nouilles !

Les Français mangent moins équilibré en télétravail

Selon l’étude CREDOC réalisée pour l’Institut Danone, la pause-déjeuner est plus courte à la maison – 38 % des télétravailleurs déclarent déjeuner en moins de vingt minutes (18 % au bureau). 72 % des télétravailleurs disent aussi déjeuner tout seul, ils déconnectent moins. Le plateau-repas est plus simple, l’alimentation moins variée, et les plats faciles […]

Oct
22

Encore des nouilles !

Nouvelles recommandations du HCSP sur les besoins en fer et en vitamine D

Le Haut Comité de santé publique (HCSP) a rendu public un avis relatif à la couverture des besoins en vitamine D et en fer en population française (adulte). Cet avis fait suite à une saisine de la direction générale de la Santé (DGS), pour évaluer l’intérêt de mesures de supplémentation et, si nécessaire, guider leur […]

Sep
22

Encore des nouilles !

Individuation Nutritionnelle

Nous sommes tous des individus à périmètre matérialisé au moins d’une peau, si ce n’est en plus, pour la plupart d’entre nous, d’un cercle vital individuel extrêmement important. (En clair : laisse-moi respirer !) Mais il ne nous échappe pas que des recommandations nutritionnelles ou d’ordre comportementales (ne fumez pas, bougez… ) ne nous sont adressées […]

Août
22

Encore des nouilles !

Vous avez dit inflation ? Mais certains prix sont inférieurs à ceux de 2017

Nous n’entendons que les cris d’inflation, les primes et les aides… J’ai fait un petit sondage sur les prix de produits qui font partie du panier moyen dont les journalistes font référence quand ils surveillent l’inflation : 2022 2021 2017 Boite de 6 œufs 2,14 1,79 1,99 Spaghetti 500 g 1,26 0,91 1,25 Lait demi-écrémé […]

Août
22

Encore des nouilles !

Réduire la taille des portions : une solution pour diminuer l’apport énergétique et l‘obésité ?

L’américanisation des repas, ce n’est pas seulement le contenu plus dense de l’assiette, c’est aussi la taille des portions… qui ont tendance à augmenter alors que les besoins énergétiques restent les mêmes. Et pourtant, le mangeur n’en laisse souvent plus une miette. Source : Burger King Dans un contexte d’augmentation du surpoids et de l’obésité*, […]

Août
22

Encore des nouilles !

Tendances consommateurs 2022

Un point sur les 10 tendances consommateurs 2022 Où en est-on en ce milieu d’année ? Source : Infographie réalisée à partir d’un rapport d’Euromonitor International – Top 10 Global Consumer Trends, Janvier 2022

Mai
22

Encore des nouilles !

Impact de l’inflation sur la consommation des Français

Selon une étude IPSOS réalisée pour l’Observatoire E. Leclerc des nouvelles consommations, 96 % des Français ressentent des hausses de prix dans leur panier de courses. Conséquences directes : plus de 7 Français sur 10 ont déjà dû renoncer à des dépenses en raison de la baisse de leur pouvoir d’achat. Du coup, les Français sont […]

Avr
22

Encore des nouilles !

Révision des apports vitaminiques recommandés pour la population française

Les élèves ou les auditeurs sont toujours étonnés de découvrir la façon dont sont déterminés les chiffres de besoins nutritionnels pour la population : eh oui ! Comme nous avons beaucoup de mal à recruter des volontaires que l’on attacherait et priverait de tel ou tel nutriment jusqu’à ce qu’il trépasse, l’approche se fait de […]

Fév
22

Encore des nouilles !

Le virus, le stress et les Français

Une étude Ifop pour Fitbit* montre que le stress ne faiblit pas dans la population française, surtout chez les femmes et les jeunes. Agathe Singer Shop – Pinterest 2022 Alors que l’épidémie de Covid 19 bat son plein, Fitbit donne les résultats de son enquête menée par l’IFOP, sur le stress et le bien-être des […]