Alix de Reynal, auteur/autrice sur nutrimarketing - Page 38 sur 45

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Sep
22

Le pétrole n'est pas assez cher

Exposition aux particules fines : les cyclistes et les piétons plus exposés que les usagers des transports motorisés

Bien que piétons et cyclistes se déplacent sans générer de pollution, ils se retrouvent lors de leurs déplacements plus exposés encore que ceux qui sont motorisés. En effet, l’augmentation de leur ventilation due à l’activité physique, entraîne l’inhalation de quantités importantes de carbone suie. Musée Lille C’est le constat fait par les chercheurs de l’Inserm […]

Sep
22

Il en faut peu pour être heureux

Lancement du projet Le French Gut : mieux connaître le microbiote français

Les 66 millions de Français sont tous différents, leur microbiote intestinal aussi. Ces millions de microorganismes avec qui nous vivons dévoilent un monde fascinant, mais encore mystérieux. Les recherches récentes à ce sujet montrent pourtant à quel point le microbiote influe sur la bonne santé d’un individu. L’objectif du projet Le French Gut : un […]

Sep
22

un concombre peut en cacher un autre

Le Canada lance un « logo loupe » en facing pour aider les consommateurs dans leurs choix alimentaires

Les autorités canadiennes ont lancé un nouveau logo nutritionnel sur le devant des emballages des produits alimentaires, afin d’aider les consommateurs à faire des choix plus éclairés lorsqu’ils font leurs courses. Ce logo met en évidence les aliments riches en éléments « mauvais pour la santé ». L’étiquetage sur le devant des emballages est largement reconnu par […]

Août
22

mais qui veut la peau de Nutella

Obésité infantile : quelles conséquences sur la cognition à long terme ?

Une étude de l’Université Monash (Australie) publiée dans le Journal of Science and Medicine in Sport, a suivi 1244 participants à la Childhood Determinants of Adult Health, âgés de 7 à 15 ans en 1985, jusqu’en 2017-2019, et a permis, pour la première fois, d’évaluer, à partir de mesures objectives du poids corporel, des niveaux […]

Août
22

La fin des petits pois !

Nutri-Score® : adoption d’un algorithme amélioré pour les aliments

Les autorités compétentes de Belgique, France, Allemagne, Luxembourg, Pays-Bas, Espagne et Suisse ont adopté le 26 juillet les évolutions de l’algorithme du Nutri-Score pour les aliments, élaborées par le comité scientifique, sur la base de preuves scientifiques solides. Il a identifié des domaines prioritaires pour renforcer l’efficacité de l’algorithme du Nutri-Score, pour classer les aliments […]

Juil
22

La fin des petits pois !

Hausse des prix agricoles mondiaux : cherchez l’erreur ?

Depuis juillet 2021, alors que nous avions sous les yeux, la plus grosse récolte de céréales ever, le prix des matières premières agricoles a commencé à s’envoler. On ne parlait pas encore de guerre en Ukraine ! Shutterstock® La covid n’avait pourtant pas réussi à mettre à mal le système : la production agricole a fonctionné pendant […]

Juil
22

La fin des petits pois !

Pour une alimentation plus durable

Pour répondre aux objectifs de la France en matière de transition agroécologique et de lutte contre le changement climatique, le CNA (Conseil national de l’alimentation) propose des recommandations, avec en priorité : Mieux éduquer et informer sur les pratiques alimentaires et les modes de production Redéfinir les repères nutritionnels officiels Mettre en place des campagnes […]

Juil
22

La fin des petits pois !

Qu’est-ce que l’alimentation pèse dans le bilan carbone de l’humanité et quelles solutions viendraient alléger ces émissions ?

L’étude menée par Mengyu Li et son équipe estime que les systèmes alimentaires mondiaux, en raison du transport, de la production et du changement d’affectation des terres, contribuent à environ 30 % du total des émissions de gaz à effet de serre produites par l’être humain. 6 % rien que le transport … soit 3 […]

Juil
22

La fin des petits pois !

Peut-on se passer des engrais azotés de synthèse ?

De nombreux travaux récents montrent que, à surface agricole constante, il est possible d’assurer l’approvisionnement alimentaire de la France, de l’Europe et du monde sans engrais industriels azotés, au prix cependant de profonds changements structurels, dont l’actualité en Ukraine vient souligner la pertinence. L’histoire de l’agriculture se résume à la quête de moyens pour assurer […]

Juil
22

La fin des petits pois !

La transition agroécologique peut-elle nourrir la France et le Monde ?

Le débat sur le rôle de l’agriculture est aujourd’hui relancé avec la stratégie « Farm to Fork » de l’Union européenne et les déséquilibres sur les marchés résultant du conflit en Ukraine. La vision productiviste, portée par plusieurs pays, dont la France, et par l’agrochimie, s’appuie sur un récit visant à « nourrir le monde […]