Illettrisme nutritionnel

Il y a des fois franchement ! Je me demande comment vous faisiez, humains, pour ne pas crever d’inanition ou d’étouffement alimentaire !  Vous me posez des questions parfois, qui font montre d’un illettrisme nutritionnel rare… A croire que même votre instinct a déguerpi, effrayé qu’il était de votre somnolence intello-alimentaire.

Mais non, l’ananas ne fait pas maigrir. Mais non, le chocolat n’est pas « bourré de magnésium ». Mais non, le kiwi n’est pas « bourré de vitamines ». Mais non, les épinards ne sont pas pleins de fer : vous ne risquez pas de bipper sous les portiques sécurité des aéroports.

Bref.

L’épigénétique a si bien fait que – même si nos gènes portent encore l’information – l’environnement a eu tôt fait que de nous en museler quelques uns. En particulier, les gènes de la lucidité nutritionnelle.

Diantre. Mais que fait la police ?

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