Demain sera grand !

28
Juil

L’élaboration du 5e programme national nutrition santé (PNNS) est en cours !

Le HCSP (haut conseil de santé publique) recommande une refonte du cadre stratégique du PNNS, avec un nom reflétant un champ élargi intégrant durabilité environnementale, sommeil, activité physique et lutte contre la sédentarité. Les axes à renforcer dans le PNNS 5 (2025-2030) : • Promouvoir des modes de vie actifs, incluant le sommeil comme déterminant … [+]
21
Juil

Davantage de microplastiques dans les bouchons des bouteilles en verre ???

Toutes les catégories de boissons (eaux, sodas, thés glacés, bières, vins…) contiennent des microplastiques, quel que soit le type d’emballage. Cependant, les bouteilles en verre avec capsule vissée présentent des concentrations jusqu’à 5 à 50 fois supérieures à celles relevées dans les bouteilles en plastique, les canettes ou les briques. C’est ce que révèle une … [+]
10
Juin

Quel goût ça a, un humain ?

2 novembre 2020 – mis à jour juin 25 A l’occasion du décès du dernier survivant de la Cordillère des Andes, rescapé d’un crash avion et  perdus au milieu des cîmes et de la glace, mangeant les cadavres congelés de leurs camarades, revient la question du goût des humains. A régime alimentaire équivalent, on évoque … [+]
04
Juin

L’avenir prometteur des postbiotiques

Merci à RIA L’avenir prometteur des postbiotiques paru Le 03/06/2025 dans RIA   L’œil de Sophie de Reynal (Nutrimarketing) © DSM-Firmenich Après les prébiotiques, les probiotiques, voici venus les postbiotiques, qui offrent des propriétés intéressantes, associés à une bonne stabilité dans les produits. Alors que les consommateurs se sont familiarisés avec les probiotiques et les prébiotiques, voici … [+]
22
Mai

Les bactéries intestinales de nourrissent du glucose de l’hôte ?

Vous avez bien lu !Selon des chercheurs de l’Université de Kobe (Japon), les bactéries intestinales ne se nourrissent pas uniquement de fibres alimentaires. Elles utiliseraient également le glucose naturellement excrété par l’intestin humain comme source d’énergie ! Ce glucose leur permettrait de produire des acides gras à chaîne courte (AGCC), reconnus pour leurs effets bénéfiques … [+]
13
Mai

La propolis : une solution contre l’acné ?

L’acné, ce fléau de l’adolescence, touche presque tout le monde à un moment ou un autre de sa vie. Et pour certains, elle continue même à persister à l’âge adulte. Pourtant, trouver un remède 100 % efficace contre ce véritable « tue-l’amour » relevait jusque-là du défi. Mais une lueur d’espoir vient de surgir du côté de … [+]
17
Avr

Nouvelle pyramide nutritionnelle à destination des enfants

Article tiré du CERIN (Centre de Ressources et d’Informations Nutritionnelles) : Une nouvelle pyramide de l’alimentation et du mode de vie méditerranéen pour les enfants et adolescents. (31/03/2025) La Mediterranean Diet Foundation, ainsi que de nombreux experts internationaux publient une nouvelle pyramide alimentaire à destination des enfants âgés de plus de 3 ans et des adolescents. Elle se … [+]
09
Avr

Le potentiel des tourbières à capturer du carbone : Une solution pour le futur ?

Bien qu’elles ne couvrent que 3 % de la surface des terres émergées, les tourbières renferment plus de 30 % du carbone stocké dans les sols, sous forme de matière organique profondément enfouie et  en voie de fossilisation. Les scientifiques estiment ce stock colossal : entre 500 et 1 000 gigatonnes de carbone, soit l’équivalent … [+]
17
Mar

3 Stratégies d’agriculture sans pesticides

Les cultures sur les quinze dernières années montrent des transitions marquées, avec une disparition des produits cancérogènes, mutagènes ou reprotoxiques les plus dangereux (CMR1) et une réduction de 57 % des CMR21, une trajectoire de réduction des autres produits de synthèse, et une augmentation continue de l’utilisation des produits de biocontrôle de 187 % en … [+]
06
Mar

Ne pas confondre ‘espérance de vie’ et ‘espérance de vie en bonne santé’

Une étude menée dans 183 pays membres de l’OMS révèle un écart croissant entre l’espérance de vie et l’espérance de vie en bonne santé. Il existe une disparité de 25 % entre femme et homme, les femmes étant moins bien loties. Il est vrai qu’elles vivent plus longtemps. Selon les estimations de l’OMS, l’espérance de … [+]