Archives des Demain sera grand ! - Page 12 sur 18 - nutrimarketing

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Juin
22

Demain sera grand !

Illettrisme nutritionnel

Il y a des fois franchement ! Je me demande comment vous faisiez, humains, pour ne pas crever d’inanition ou d’étouffement alimentaire ! Vous me posez des questions parfois, qui font montre d’un illettrisme nutritionnel rare… A croire que même votre instinct a déguerpi, effrayé qu’il était de votre somnolence intello-alimentaire. Mais non, l’ananas ne […]

Mai
22

Demain sera grand !

Comprendre le temps d’attente

La théorie des files, née en 1917, a servi à modéliser mathématiquement le temps d’attente. La file se forme si le temps de service est supérieur au temps d’arrivée du client. Imaginons une caisse de supermarché avec un agent qui sert chaque client en 5 minutes et où un client arrive toutes les 6 minutes. […]

Mai
22

Demain sera grand !

Les champignons au secours des maladies neurodégénératives

Les maladies neurodégénératives constituent un problème majeur pour les pays développés, et le stress a été identifié comme l’un des principaux facteurs de risque dans leur développement. Des chercheurs du CIBIR, le Centre de recherche biomédicale de La Rioja, et du CTICH, le Centre de recherche technologique du champignon de La Rioja, ont évalué les […]

Mai
22

Demain sera grand !

Malnutrition infantile : succès d’une nouvelle stratégie pour soigner plus d’enfants à moindre coût

Des chercheurs et chercheuses de l’Inserm, de l’université de Bordeaux et de l’IRD, et des professionnels de l’humanitaire de l’ONG ALIMA ont mutualisé leurs expertises respectives pour élaborer, proposer une méthodologie d’évaluation et mettre en œuvre un essai clinique destiné à évaluer une nouvelle stratégie appelée « OptiMA », dans laquelle les enfants souffrant de malnutrition aiguë, […]

Avr
22

Demain sera grand !

Nutrition, aide humanitaire et Ukrainiens

Lettre Consultation Nutrition n125 Ukraine 2022Lettre Consultation Nutrition n125 Ukraine 2022Accueillir, soutenir, aider, … oui. Mais pas n'importe comment. retrouvez gratuitement toute la Lettre Consultation Nutrition sur nutri.umadev.com/consultation

Avr
22

Demain sera grand !

Nouvelles recommandations nutritionnelles pour les femmes enceintes ou allaitantes

Le Haut Conseil de la santé publique (HCSP) a actualisé les repères alimentaires du Programme national nutrition santé pour les femmes enceintes et allaitantes. En effet, la grossesse est la seule période de la vie où la motivation nutritionnelle est forte et spontanée : autant en profiter pour insuffler des recommandations favorables à la santé. […]

Mar
22

Demain sera grand !

Des analyses de votre ADN pour une nutrition vraiment personnalisée

La nutrition personnalisée passe à la vitesse supérieure alors que les marques d’aliments et de boissons puisent dans l’intelligence artificielle (IA), les grandes données et les tendances des médias sociaux pour créer une alimentation plus saine et mieux adaptée. En effet, la frontière entre les soins de santé médicaux et les soins de santé axés […]

Fév
22

Demain sera grand !

L’économie circulaire peut-elle être rentable ?

Elle permettrait de réaliser une économie nette minimale de 380 MD$ par an en matières premières en Europe. Un chiffre qui laisse songeur… Explications : Elle tend à briser le paradigme de la production linéaire. Elle endigue la surconsommation des ressources naturelles, et les déchets issus de cette même consommation, qui ont pour résultat la dégradation […]

Fév
22

Demain sera grand !

« Fait en France » : qu’est ce que ça veut dire exactement ?

Les trois quarts des Français[1] sont attirés et prêts à payer plus cher un produit fabriqué en France, mais peu sont certains de leur choix. « Fabriqué en France » signifie-t-il une fabrication totale, ou seulement un emballage en France ou tout ? Le marquage « Fabriqué en France », « Produit en France » […]

Fév
22

Demain sera grand !

Une méthode de congélation sans cristaux et moins énergivore

Cette méthode de congélation des aliments, appelée congélation isochore (= à volume égal), pourrait rendre les aliments surgelés plus sûrs et de meilleure qualité, tout en économisant de l’énergie et en réduisant les émissions de carbone, si on en croit les scientifiques de l’ARS* et de l’Université de Californie à Berkeley. *L’Agricultural Research Service (ARS) […]