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La fin des petits pois !
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La fin des petits pois !
Juil
23
La fin des petits pois !
Nouvelles recommandations de l’OMS concernant les édulcorants
L’OMS recommandent désormais de ne pas utiliser d’édulcorants. Ni dans le contrôle du poids ni pour réduire le risque de diabète, de maladie cardiaque ou de cancer. Les résultats d’une analyse systématique qui a pris en compte les données de 283 études motivent cette recommandation. En effet, si les édulcorants entraînent une légère réduction du […]
Juin
23
La fin des petits pois !
Impact économique du surpoids et de l’obésité en 2035
La World Obesity Federation publie la 5e édition de son panorama sur l’obésité dans le monde, et les. Perspectives ne sont pas réjouissantes. Projections des conséquences économiques (millions de $US) du surpoids et de l’obésité, d’ici 2035, pour la France : par type de coûts (en haut), par indicateur (en bas). Source : World Obesity […]
Juin
23
La fin des petits pois !
Risque confirmé pour le bisphénol A
Une nouvelle évaluation de l’EFSA confirme les effets potentiellement nocifs du bisphénol A pour le système immunitaire. Le BPA est une substance chimique principalement utilisée en association avec d’autres substances pour la fabrication de certains plastiques et résines. Les scientifiques ont établi une DJT de 0,2 nanogramme par kilo de poids corporel par jour. Cette […]
Juin
23
La fin des petits pois !
L’activité physique plus efficace pour les symptômes de dépression ou d’anxiété que les traitements standards
Une nouvelle étude australienne montre l’efficacité de l’activité physique pour réduire les symptômes de la dépression ou de l’anxiété. Pas besoin d’entraînement intensif ou de longue durée. L’étude montre, au contraire, que les bénéfices sont plus importants avec un programme court de moins de 12 semaines. De même, des sessions de moins de 150 minutes […]
Juin
23
La fin des petits pois !
La loi contre la déforestation est (enfin) votée
Entre 1990 et 2020, la forêt a perdu une surface supérieure à celle de l’Union. Or, la consommation européenne est responsable de 10 % de cette déforestation. Aussi, le parlement européen a adopté le 19 avril, une nouvelle législation pour lutter contre le changement climatique et la perte de biodiversité. Ainsi, les entreprises seront tenus […]
Mai
23
La fin des petits pois !
Trop de temps passé devant les écrans
Les Français passent trop de temps derrière les écrans. Les professionnels s’inquiètent également pour les petits. Car le temps d’écran a augmenté ces dernières années en France. En effet, à partir de la cohorte Elfe, les chercheurs montrent que les enfants de 2 ans passent une heure par jour devant les écrans. Ceux de 3 […]
Mai
23
La fin des petits pois !
Consommation de fruits et légumes en Europe encore en dessous des recommandations
Les derniers résultats du « Freshfel Europe consumption monitor » montrent que la consommation moyenne de produits frais s’élève à 364 g/habitant/jour en moyenne pour 2021. Des chiffres inquiétants bien en deçà des recommandations de l’OMS (400 g /jour). Et ils sont tirés vers le bas par les jeunes générations peu attirés par ces produits. […]
Mai
23
La fin des petits pois !
Un simulateur de calcul d’éco-score en cours d’élaboration
Il permettra de calculer l’impact environnemental des produits alimentaires. En effet, Ecobalyse permettra d’estimer rapidement l’impact environnemental des produits alimentaires, à partir de critères simples : poids, composition, lieu d’assemblage, etc. L’outil s’appuie sur une méthode de calcul issue de plusieurs expérimentations conduites depuis 2021. Il prend en compte 16 critères d’impact de l’analyse du cycle de […]
Mai
23
La fin des petits pois !
10 % d’économie d’eau d’ici à 2030
Le gouvernement français prend la sécheresse au sérieux et demande à la population, à l’instar de l’énergie, de faire des économies d’eau. L’enjeu est double : à court terme, il s’agit d’éviter les coupures d’eau. Pour cela, une application doit voir le jour sur le modèle d’Ecowatt, afin d’aider l’usager au jour le jour. Les […]
Mai
23
Encore des nouilles !
Quelle réputation !
Le café n’est pas si mauvais qu’on le croit et ses bénéfices ne cessent d’être révélés et confirmés. L’idée circule que le café aurait des propriétés antidiabétiques. Plus précisément, la caféine aurait un effet favorable sur le métabolisme du glucose. Où sont les preuves ? Beaucoup d’études observationnelles montrent que les consommateurs de café déclarent moins de […]
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