Alix de Reynal, auteur/autrice sur nutrimarketing - Page 16 sur 45

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Avr
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j'ai fait tout bien !

L’activité physique est également bonne pour la santé cérébrale

Ce sont les conclusions d’une étude qui a analysé les IRM de plus de 10 000 patients. Les résultats indiquent que les personnes pratiquant régulièrement des activités physiques présentaient des volumes cérébraux plus importants dans des régions clé qui incluent : La matière grise, qui facilite le traitement de l’information, La matière blanche, qui assure […]

Avr
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mais qui veut la peau de Nutella

L’ultra-transformation des aliments et la santé publique

Les opérations de transformation ont un impact sur les caractéristiques de l’aliment. D’ailleurs celui-ci n’est pas toujours néfaste. Le pain est un bon exemple : le temps de pétrissage et de fermentation impacte la densité du pain. D’où un index glycémique différent qui entraîne des qualités nutritionnelles différentes. De même, la sauce tomate industrielle est plus […]

Avr
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La fin des petits pois !

Nouvelle épidémie : la solitude !

La solitude est un problème de santé publique croissant dans le monde entier, affectant les personnes de tous âges. Les conséquences de la solitude sur la santé mentale et physique sont bien documentées. En effet, cette épidémie silencieuse s’accompagne de risques accrus de démence, de maladies cardiovasculaires et de mortalité toutes causes confondues. Devant l’ampleur […]

Avr
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Le pétrole n'est pas assez cher

On a retrouvé des microplastiques dans des placentas

Les microplastiques sont des particules de moins de cinq millimètres provenant de la dégradation d’objets en plastique présents dans l’environnement. Ils peuvent contaminer les organismes vivants, y compris les mammifères. Une étude a analysé six placentas humains pour évaluer la présence de microplastiques. Résultats : Douze fragments microplastiques de 5 à 10 μm ont été […]

Avr
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Mais qu'est ce que tu food ?

Les émulsifiants associés à un risque accru de cancers

C’est ce que démontre une nouvelle étude de l’Équipe de recherche en épidémiologie nutritionnelle (Cress-Eren). Ils ont analysé les données de 92 000 adultes de la cohorte française NutriNet-Santé, particulièrement leur consommation alimentaire. Les participants renseignent en ligne sur au moins trois journées, tous les aliments et boissons consommés avec leur marque. Ce qui permet […]

Avr
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Le pétrole n'est pas assez cher

Tragédie mondiale du gaspillage alimentaire

L’ONU alerte : En 2022, un milliard de repas étaient jetés chaque jour dans le monde. Les ménages étaient responsables de 60 % de ce gaspillage, suivi par les services de restauration (28%) et les supermarchés (12 %). Ce gaspillage représente l’équivalent de plus de 1 000 milliards de dollars par an. Le montant réel […]

Mar
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Il en faut peu pour être heureux

Etre plus heureux

Peut-on augmenter le bonheur de manière fiable ? La méditation, les activités bénévoles, les « actions de générosité spontanée », faire plus de sport, modifier son alimentation, sont souvent citées pour procurer du bien-être. Malgré de nombreuses études sur le sujet, aucune ne démontre vraiment les bienfaits potentiels de ces actions. Des chercheurs ont effectué une recherche systématique […]

Mar
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Il en faut peu pour être heureux

La culotte de cheval rempart contre les maladies cardio-vasculaires

Non, ce n’est pas une blague ! Si la culotte de cheval a un aspect esthétique incertain, en revanche, elle a une utilité pour la santé. En effet, c’est à cet endroit que l’on stocke les graisses athérogènes – les plus nocives pour la santé cardiovasculaire. Avec elles, sont stockés, les toxines, les hormones, et […]

Mar
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Il en faut peu pour être heureux

Smartphone, nouvel ennemi de la santé ?

C’est le constat que fait le Dr Guillodo. Médecin du sport, il place le smartphone comme le nouveau facteur de risque pour la santé. Car il va à l’encontre des trois principes de base pour être en bonne santé : bien manger, bien bouger, bien dormir. Or, une heure d’écran, c’est une heure de sédentarité […]

Mar
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Visez entre les 2 canines

L’espoir peut-il venir des politiques ?

Il y a une distorsion de concurrence : les coûts cachés correspondants aux conséquences néfastes du système alimentaire conventionnel sur la santé et l’environnement, comme le traitement de l’eau, les maladies dues à la malbouffe… ne sont pas pris en compte. Il faut s’attendre à des coûts de santé exponentiels pour le futur proche (7 […]