C’est déjà arrivé durant le confinement : revoilà les dérogations de composition des aliments courants pour cause de pénurie de certains ingrédients. Le conflit en Ukraine entraîne déjà des hausses de 40 à 60 % de denrées telles que tournesol, blé, maïs, seigle… Les industriels ont demandé expressément à pouvoir faire des substitutions rapides : graisse de palme au lieu d’huile de tournesol, soja américain (OGM) au lieu de blé pour nourrir les poulets, etc. et le tout sans modifier l’emballage, faute de temps et de moyens puisque ceux-ci sont imprimés massivement.
Food transparency
Ne devrait-on pas exiger que les marques indiquent clairement sur leur site internet la vraie composition des produits vendus en temps réel ? Même si certaines enseignes de distribution pourraient avoir un peu de stocks d’avance, en général, il y a tout de même un rapide turn over des références.
Votre avis ?
Si non, plus violent : signez la pétition de FoodWatch, actuellement en ligne