Les Français sont vigilants quant à la composition des produits qu’ils achètent, mais également concernant leur origine.
Dans un contexte où ils estiment unanimement que leur santé est impactée par la présence de pesticides dans les aliments qu’ils consomment (93%), les Français sont vigilants : 90 % se disent attentifs au Nutri-Score et changent leur choix si ce score est médiocre. S’il n’y a pas de Nutri-Score, ils trouvent ça douteux, preuve d’un NS calamiteux.
Au-delà de l’aspect qualitatif du produit, la provenance est elle aussi devenue un véritable enjeu. 86% des personnes interrogées seraient prêtes à privilégier une marque agricole et alimentaire de leur région si elle existait. Si le « local » et les produits régionaux disposent donc d’un fort potentiel, la question du prix d’une telle série de produits sera néanmoins décisive : la propension à y recourir diminuant clairement en fonction du niveau du revenu et d’éducation. Les Seniors sont les plus fanas du BIO. Leur pouvoir d’achat est souvent meilleur que celui de leurs enfants.
Sources : Nielsen IQ et NutriMarketing – conférence « Bien manger ou Bien vieillir CFIA 2025