Pourquoi les marques de snacks adoptent des superposition de saveurs ? 27/09/2026 Béatrice de Reynal 37 visites La superposition des saveurs : voici une caractéristique marquante du rayon des snacks. Pourquoi ? Parce que les consommateurs semblent s’ennuyer et cherchent des « expériences gustatives multidimensionnelles » – la nourriture est un loisir créatif comme un autre !! Plutôt que de profiter d’une seule saveur dominante, les marques proposent des saveurs familières contrastées – comme le sucré et le piquant, ou le salé et l’umami – pour rendre les snacks plus attrayants et appétissants possible. Les leaders du secteur comme Mars privilégient la création de couches successives qui se révèlent à la dégustation : sel marin, espresso, épices chaudes pour sublimer des classiques comme le chocolat. La texture et l’arôme sont également de plus en plus pris en compte dans ces expériences gustatives complexes, contribuant à offrir un véritable voyage sensoriel aux consommateurs. merci à SFA Usa 2026 Share Post Share