D’après le Baromètre de la consommation de produits alimentaires biologiques réalisé par L’ObSoCo pour l’Agence Bio : en 2024, 30% des Français déclarent consommer bio au moins une fois par semaine, un taux similaire à celui de 2023. Les distributeurs BIO ont renoué avec la croissance : au 1er semestre 2024, les ventes en valeur ont progressé de 8,4% au sein des magasins spécialisés bio (alors même que leur périmètre s’est réduit) et les ventes directes des exploitations agricoles ont enregistré une hausse de 3% de leur chiffre d’affaires.
Dans le même temps, le recul du bio dans les supermarchés continue, avec une baisse du chiffre d’affaires alimentaire bio de 5 % au premier semestre 2024, parallèle à la baisse de 20% des volumes de produits BIO commercialisés par la grande distribution généraliste depuis 2020. Normal : le BIO est crédible dans un univers BIO
72% des consommateurs de produits bio envisagent de maintenir leur niveau de consommation dans les mois à venir, quand 12% pensent l’augmenter (et 8% le restreindre, soit un solde d’évolution de +4 points). Le ralentissement de l’inflation a en outre permis de desserrer la contrainte budgétaire des ménages : si 39% des Français disent se restreindre sur leurs dépenses alimentaires, ce taux est en baisse de 5 points par rapport à l’année précédente. Enfin, dans un contexte où plus de 6 Français sur 10 (63%) se disent inquiets des impacts de l’alimentation sur leur santé, le bio dispose d’atouts majeurs : ses bénéfices pour la santé sont largement mis en avant par les consommateurs (par 74% des Français) de même que ses qualités environnementales (pour 8 Français sur 10 l’agriculture biologique contribue à préserver l’environnement, la qualité des sols et les ressources en eau).