Selon les estimations de l’ONU :
- plus de 780 millions de personnes souffrent de la faim,
- près d’un tiers de la nourriture produite dans le monde est perdue ou gaspillée
- près de trois milliards de personnes n’ont pas les moyens d’avoir une alimentation saine
La fin récente de l’Initiative céréalière de la mer Noire par la Russie va encore aggraver la situation. Et ce sont les plus pauvres et les plus fragiles qui seront les premières victimes.
C’est pourquoi Antonio Guterres, secrétaire général de l’ONU, propose de mettre en place des systèmes agroalimentaires efficaces, inclusifs, résilients & durables pour assurer l’avenir de notre planète.
Cela se traduit par des investissements massifs dans des systèmes alimentaires durables.
Et cela suppose de faire passer l’humain avant le profit. Il faut donc explorer de nouveaux moyens d’accroître la disponibilité d’aliments frais et sains pour tous les individus, de maintenir les marchés alimentaires ouverts et de supprimer les barrières commerciales et les restrictions à l’exportation.
