La santé est devenue une préoccupation majeure pour les Français.
Les industriels l’ont bien compris, ils nettoient autant que faire se peut, leurs recettes. Sans sucres ajoutés, sans additifs, sans conservateurs, sans allergènes, sans résidus de pesticides, allégés en sel, mais aussi riche en fibres ou source de protéines…
Les consommateurs sont de plus en plus attentifs à leur assiette. Le Nutri-Score les aide à mieux acheter :
- 50 % sont attentifs à la note des produits qu’ils achètent,
- 52 % choisissent le produit le mieux noté du rayon.
D’où l’intérêt pour les industriels à améliorer nutritionnellement le contenu des produits qu’ils proposent.