L’éducation alimentaire

Notre comportement alimentaire, nos goûts et dégoûts, notre éducation et savoir-faire alimentaire nous sont inculqués dès la première enfance. Le plus souvent, maman ou mamie, mais au XXIème siècle, ce sera plutôt maîtresse ou gardien d’enfant. Donc des personnes qui veulent juste que les enfants mangent, le plus vite possible, et en silence.

Sans leur jeter la pierre, il est à craindre que vos enfants n’acquièrent pas de bonnes bases alimentaires.

©France-Allemagne

Ne désespérez pas : faites-leurs la courte échelle éducative :

• Quand je t’appelle à table, tu viens tout de suite
• Tes mains doivent être lavées de frais
• Dans ton nez, tes doigts ne mettras pas
• Tu n’es pas seul : assures-toi que chacun sera équitablement servi
• Avant d’ajouter du sel : goûte
• Tu ne dois prendre le meilleur pour toi seul
• Dans le calme et la sérénité tu mangeras
• Tu mâcheras  soigneusement tous tes mets : l’objectif est de mélanger de la salive à chaque bouchée. Même le lait se mâche si tu veux bien le digérer.
• Ta position pour manger : la tête haute, le bras fait le monte-charges. Et pas le contraire : hors de  la Chine, on ne met pas sa bouche à hauteur du bol
• On ne ressert qu’une seule fois, et jamais ne resservir de fromage.
• Tu ne dois pas finir ton assiette. Ne te force jamais, sauf si maman te le demande (et que tu as moins de 10 ans).
• Au moins, finis tes légumes (et tu n’es pas obligé de finir ta viande).
• Le dessert est une option, pas une obligation
• A table, on ne boit que de l’eau. Jamais de boisson sucrée
• Les bonbons ne se mangent qu’en fin de repas
• Et on se brosse les dents soigneusement

Bon appétit pour la vie