Ingleby Farms, une multinationale agricole basée au Danemark, cultive 700 hectares à l’avocat, 300 à Lambayeque au Pérou.
Ils ont réduit significativement l’utilisation d’eau et d’engrais dans leurs plantations d’avocats : en trois ans, la consommation d’eau est passée de 900 à 500 litres par kilo d’avocat, et l’utilisation d’engrais a diminué de 30 %. Tout cela est rendu possible grâce à l’amélioration du système racinaire via l’apport de micro-organismes bénéfiques tels que Trichoderma Harzianum et Bacillus Subtilis. Ces bactéries, produites dans leur laboratoire, colonisent les racines et échangent des nutriments essentiels, augmentant ainsi la robustesse des plantes. Malgré les pertes importantes causées par El Niño, Ingleby Farms a renforcé les systèmes racinaires de 47 % en conditions optimisées et de 15 % en champ, ce qui a permis de maintenir des pertes de récolte à 15 % contre 80 % chez d’autres producteurs. Ce procédé leur permet une production moyenne de 30 tonnes par hectare.
L’entreprise s’efforce de minimiser l’utilisation de produits chimiques nocifs pour la santé humaine et la fertilité du sol en surveillant régulièrement le niveau de micro-organismes dans le sol. Elle développe également des techniques de lutte biologique contre les champignons et les ravageurs en utilisant des insectes bénéfiques comme Chrysoperla et des champignons entomopathogènes.
Ingleby Farms libère ces insectes utiles régulièrement entre la floraison et la fructification, et presque chaque semaine pendant la récolte.
Isaías Segovia Romaní
Ingleby Farms – Plantaciones del Sol SAC
Torres Paz 683 Of. 401
Dep. de Lambayeque (Pérou)
Tél. : +51 956 097 861
isaias.segovia.vegetable@gmail.com
www.inglebyfarms.com