j’ai fait tout bien !
13
Nov
Nov
Après une cérémonie d’ouverture extrêmement pluvieuse, la météo s’est adoucie sur la capitale. Elle a permis aux produits météo-sensibles (eaux, boissons gazeuses, glaces, …) de tirer leur épingle du jeu. La Distribution intra-muros est également largement gagnante. En termes de catégories, ce sont les eaux plates natures, les boissons gazeuses sans alcool et les boissons plates … [+]
17
Juil
Juil
La France souhaite répondre à un double objectif : « Reconquérir 5 points de souveraineté d’ici 2030 » et « Inciter les deux tiers des Français à consommer 5 fruits et légumes par jour ». Unilet a calculé ce que cela implique pour la filière : Pour redresser de 5 points de taux d’auto approvisionnement, la filière devrait développer les capacités productives amont et … [+]
02
Juil
Juil
Les odeurs peuvent améliorer l’évaluation des produits. Mais l’incorporation d’odeurs dans la publicité ou l’emballage est souvent difficile à mettre en œuvre. Les chercheurs ont réussi à montrer que les images d’objets parfumés influencent les décisions d’achat des consommateurs. Ce phénomène, baptisé « smellising », suggère que des indices visuels peuvent reproduire efficacement l’impact des véritables parfums … [+]
15
Avr
Avr
Ce sont les conclusions d’une étude qui a analysé les IRM de plus de 10 000 patients. Les résultats indiquent que les personnes pratiquant régulièrement des activités physiques présentaient des volumes cérébraux plus importants dans des régions clé qui incluent : La matière grise, qui facilite le traitement de l’information, La matière blanche, qui assure … [+]
27
Fév
Fév
Une nouvelle étude montre les conséquences désastreuses et contre-productives du « régime YoYo ». Quand on perd du poids, tout va bien. Mais quand on le reprend, en général avec 10 % de plus, on ressent malaise, mal-être, honte, … Grâce à des entretiens approfondis avec 36 adultes accros aux régimes, les scientifiques ont cherché à comprendre … [+]
28
Nov
Nov
Un régime pauvre en sel fait baisser la pression artérielle systolique d’environ 6 mm Hg. Et les premiers bénéfices sont significatifs en une semaine seulement. Ce sont les conclusions d’une nouvelle étude parue dans JAMA. Elle montre une diminution de la pression artérielle indépendamment du statut d’hypertension ou de l’utilisation de médicaments des participants. Le … [+]
20
Nov
Nov
C’est le projet d’une députée écologiste du Bas-Rhin Sandra Regol qui propose de généraliser l’ordonnance verte à toute la France. Ce dispositif est testé depuis fin 2022 à Strasbourg. Il consiste à fournir des paniers Bio et locaux aux femmes enceintes jusqu’à leur accouchement. Tout en proposant des séances d’information sur les risques liés aux … [+]
05
Oct
Oct
Depuis le salon de l’agriculture 2023, les professionnels se sont engagés à réduire de 20 % le sel dans les pains courants. Le rapport de l’Oqali sur les pains courants et tradition montre que 82,5 % des pains analysés étaient conformes à l’engagement, quels que soient les régions et les circuits de distribution. La teneur moyenne … [+]
18
Août
Août
L’activité physique tout comme une alimentation équilibrée ou l’arrêt du tabac jouent un rôle essentiel pour favoriser une bonne santé. Il en est de même pour prévenir les pathologies chroniques non transmissibles comme le diabète. D’après l’ANSES, une activité physique régulière permettrait de réduire de 30 à 50 % la survenue d’un diabète de type … [+]
25
Avr
Avr
C’est une manière naturelle et écologique de marquer les fruits et légumes en les tatouant. Réalisé au laser qui brûle l’épiderme du produit, le process reste superficiel et n’a d’incidence ni sur le goût, ni sur l’arôme, ni sur la durée de conservation. Ce procédé, inventé aux Pays-Bas en 2016, a été approuvé par le … [+]