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Août
Août
Alors que le Monde est en plein questionnement et cherche des moyens d’endiguer la pandémie de covid-19, les consommateurs doivent changer leurs habitudes de consommation : ils sont désormais à la recherche d’empathie, de transparence, d’éthique et de solidarité et attendent une nouvelle relation avec les marques. Le consommateur témoigne du désir de revenir à l’essentiel. … [+]
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Août
Août
Une collaboration entre Lallemand et Proge Farm a permis de développer un probiotique destiné à la santé vaginale. Des études réalisées par Lumina Intelligence ont montré que les femmes ont tendance à se tourner de plus en plus vers des alternatives naturelles quand elles rencontrent des problèmes de santé intime, d’autant plus lorsque ces problèmes … [+]
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Août
Août
On apprend à l’école que les grands mangent les petits, qu’il faut des algues pour alimenter le plancton qui sera consommé par les petits poissons puis les gros. On sait aussi que le thon qui a mangé des poissons carnivores qui ont mangé des poissons herbivores qui ont boulotté des algues… ont accumulé le plomb … [+]
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Août
Août
L’hormone FGF21 n’est pas une inconnue : on sait qu’elle régule l’apport en sucre. Les scientifiques viennent de montrer quelles cellules cérébrales répondent à ses signaux. Un grand pas pour comprendre les mécanismes biologiques qui gèrent la consommation de sucre et les préférences gustatives. merci Michel de Gentile pour l’illustration Cette hormone FGF21 ( fibroblast … [+]
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Août
Août
Diminution du nombre de maladies digestives chroniques et Dans cette étude réalisée par The United European Gastroenterology a montré que les produits transformés étaient le principal problème pour la santé intestinale, car ils créent des inflammations altérant le microbiome. Ce rapport a aussi mis en avant l’importance de l’alimentation durant les 1000 premiers jours de … [+]
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Août
Août
Les effets du virus du chikungunya varient beaucoup entre les personnes et les chercheurs ont essayé de trouver une explication. Il semblerait que l’état du microbiote y soit pour quelque chose : un microbiote en bonne santé pourrait aider à réduire la sévérité du virus et la propagation. Si une personne infectée est piquée par … [+]
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Août
Août
Parce que le chanvre est une plante à fibres, elle permet la construction de maisons plus saines, de voitures moins bruyantes, de faire des constructions et des matériaux légers, sains, peu chers, qui restituent aux sols des nutriments précieux. En plus, consommons les graines, très riches en acides gras essentiels https://www.facebook.com/lemonde.fr/videos/343864470112740/ [+]
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Août
Août
Des probiotiques pour améliorer le contrôle du diabète de type 2 ? Pendulum Therapeutic semble l’affirmer. Plus précisément, ils permettraient d’améliorer le contrôle du glucose post-prandial, ce qui réduit le risque de complications sur le long terme. C’est le premier probiotique ayant cette faculté, selon l’entreprise. Les microorganismes d’intérêt sont Clostridium beijerinckii WB-STR-0005 et Clostridium … [+]
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Août
Août
Vous arrive-t-il d’avoir le ventre gonflé, ballonné, douloureux ? Ceci vous arrive -t-il plusieurs fois par semaine ? Vous pensez-vous sensible au gluten ? Si vous avez répondu oui à au moins 2 de ces questions, poursuivez votre lecture. En consultation comme dans la vie quotidienne, nombre de personnes se pensent allergiques ou sensibles au gluten … [+]
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Juil
Juil
Exclure le gluten, pour un Français élevé à la baguette (de pain), le choc culturel est rude. Pourtant, les Millenials n’hésitent pas à envoyer paître les recommandations parentales et les coutumes, pourvu que l’honneur soit grandi. Des scientifiques se sont penchés sur cette mode (appelons ça comme ça), et ont regardé de près les motivations … [+]