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Sep
Sep
L’accès à une source d’eau potable sécurisée, disponible à domicile et sans contamination, est encore loin d’être universel : Environ 73‑75 % de la population mondiale a accès à une source d’eau potable gérée de manière sûre (SMDWS), selon les dernières données jusqu’en 2022. Cela signifie qu’une personne sur quatre (≈ 2 milliards) ne dispose pas d’eau sûre à … [+]
01
Sep
Sep
C’est un match planétaire : blé dur (Triticum durum) et blé tendre (Triticum aestivum) Ces deux grains au nom de famille identique ne sont pas similaires…. Le premier est un peu plus riche en protéines végétales, l’enveloppe dure et vitreuse, se prête parfaitement à faire des pâtes (sans ajouter d’œuf), de la semoule ou du … [+]
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Juil
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Quand l’aliment devient « super » Ça ne vous a pas échappé : cette vie est superlative. Nous sommes hyperconnectés, hypocondriaques, super-actifs, et pour ce faire, avons besoin de Super-foods. Pour tout savoir sur ces super aliments irrésistibles, lisez notre Consultation Nutrition https://nutrimarketing.eu/wp-content/uploads/2021/08/N%C2%B079-Superfoods.pdf [+]
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Juil
Juil
Le HCSP (haut conseil de santé publique) recommande une refonte du cadre stratégique du PNNS, avec un nom reflétant un champ élargi intégrant durabilité environnementale, sommeil, activité physique et lutte contre la sédentarité. Les axes à renforcer dans le PNNS 5 (2025-2030) : • Promouvoir des modes de vie actifs, incluant le sommeil comme déterminant … [+]
25
Juil
Juil
La vitamine D est essentielle à la fixation et à la rétention du calcium dans l’os, mais aussi à l’immuno-compétence. ON sait que l’exposition au soleil permet de la synthétiser : il ne vous suffit que de 15 à 20 minutes en fin de matinée ou dans l’après-midi pour assurer à votre organisme un apport … [+]
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Juil
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Les plantes peuvent provoquer des intoxications par ingestion ou simple contact. La plupart des cas graves, voire mortels, sont liés à des confusions avec des plantes comestibles, notamment lors de cueillettes sauvages. Entre 2012 et 2021, 23 906 cas ont été enregistrés, dont : 40 % liés à des plantes ornementales (souvent présentes dans les … [+]
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Juil
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Bacille à coloration de Gram négative, de la famille des Enterobacteriaceae, Escherichia coli (E. coli) appartient au microbiote intestinal des humains et des animaux à sang chaud. L’ANSES distingue désormais clairement les souches STEC “potentially pathogenic” des souches EHEC plus dangereuses, via une évaluation génétique précise des virulences. La principale voie de transmission est indirecte … [+]
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Juil
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Toutes les catégories de boissons (eaux, sodas, thés glacés, bières, vins…) contiennent des microplastiques, quel que soit le type d’emballage. Cependant, les bouteilles en verre avec capsule vissée présentent des concentrations jusqu’à 5 à 50 fois supérieures à celles relevées dans les bouteilles en plastique, les canettes ou les briques. C’est ce que révèle une … [+]
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Juil
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La température idéale pour une vache laitière est environ 14 °. Et vous ? Enfin : Marguerite est très bien entre 2 et 15 °, selon l’humidité de l’air, le rayonnement… la température “ressentie”. Surtout, elle craint vraiment le chaud, moins le froid. Le 20 °C est statistiquement l’idéal selon la théorie de Corkey car … [+]
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Juil
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Les Rois fainéants, affalés sur des banquettes, qui buviaent et mangeaient trop et trop … obèses, ivres, … et malades de la goutte et autres. Trop d’apports, pas assez de dépenses, ils partaient vite dans l’au-delà 2025 : nous mangeons trop et ne dépensons pas assez. Manger beaucoup d’aliments riches fait grossir, et empêche de … [+]