Le pétrole n’est pas assez cher
02
Déc
Déc
Une revue de littérature (2015–janvier 2025) a analysé si les matériaux au contact des aliments (MCDA) — comme les emballages, bouteilles, contenants — libèrent des micro- et nanoplastiques (MNP). Sur 1711 études identifiées, 122 ont été retenues pour l’analyse (et 8 ajoutées pour le contexte). Ce que montrent les recherches La majorité des travaux portent … [+]
11
Nov
Nov
Lorsqu’un urbain découvre que l’œuf sort d’une poule, il créé une start up. Depuis qu’il sait entendre, on lui parle d’œuf de batterie. Donc il sait que les œufs sont des projectiles … Mais lorsqu’on condamne les abattoirs cruels halal ou … vegan, je ne sais plus. Il vote contre. Alors puisque les Français se … [+]
05
Nov
Nov
L’inflation a un impact important chez les personnes en situation d’obésité et d’insécurité alimentaire. Elle induit des modifications dans les comportements d’achat alimentaire et de préparation des repas. Une étude réalisée au Royaume-Uni le montre. Les données des participants (parmi un échantillon de 583 adultes en situation d’obésité), âgés de 18 à 65 ans, ont été … [+]
22
Oct
Oct
Cette étude menée en Espagne met en lumière l’importance d’associer des aides financières à des interventions éducatives. L’étude a porté sur 66 personnes vulnérables réparties en 2 groupes. Outre les bons d’achat, un groupe a bénéficié d’un programme d’éducation nutritionnelle, 2 fois par semaine, précisant le lien entre alimentation et santé, l’intérêt du régime méditerranéen. … [+]
13
Oct
Oct
Malgré quelques progrès enregistrés dans certains domaines tels que le retard de croissance et l’allaitement maternel exclusif, un nombre préoccupant de personnes demeurent en proie à l’insécurité alimentaire et à la malnutrition. En 2023, après trois années consécutives de stagnation, on dénombrait entre 713 millions et 757 millions de personnes sous-alimentées dans le monde. 152 … [+]
13
Sep
Sep
L’objectif de cette étude était de réduire les déchets de fruits et légumes frais des ménages. Pendant six semaines, les participants ont mesuré leurs déchets. La moitié d’entre eux en remplissant des registres de déchets alimentaires et l’autre moitié servant de groupe de contrôle. L’étude a été suivie d’une période de suivi de six mois … [+]
22
Août
Août
Selon une étude Deloitte, seuls 20 % des Français déclarent avoir les moyens de consommer durable. L’étude « Les Français et l’alimentation » 2024 met le doigt sur le budget plus que jamais au cœur des préoccupations des consommateurs. 87,5 % des sondés déclarent subir l’inflation. 70 % des consommateurs estiment que leurs revenus ne … [+]
04
Juil
Juil
Le temps consacré aux réseaux sociaux est loin d’être anodin : les 15-24 ans y passent 2 heures 24 minutes par jour contre 56 minutes en moyenne tous âges confondus5. En 2024, les réseaux sociaux préférés des jeunes en France incluent les plateformes suivantes : Instagram : très populaire pour le partage de photos et … [+]
01
Juil
Juil
A partir du 1e juillet, les acteurs de la grande distribution auront l’obligation d’informer les consommateurs sur la shrinkflation. C’est la stratégie commerciale qui réduit la quantité d’un produit sans en diminuer le prix, éventuellement en l’augmentant, même. Même si elle est légale, cette méthode suscite des interrogations. En effet, en raison de sa discrétion, … [+]
24
Mai
Mai
C’est une découverte alarmante. Des milliers de substances chimiques ont été retrouvés dans des emballages alimentaires. Les plastiques sont des mélanges chimiques complexes de polymères et de diverses substances ajoutées intentionnellement ou non. Malgré les liens bien établis entre certains produits chimiques plastiques (bisphénols et phtalates) et les effets néfastes sur la santé, la composition … [+]