MiamMiam Nutrition

La plupart des œufs sont brun clair, crème, rose, brun plus ou moins soutenu.  Certains sont même mouchetés ou tout simplement blancs !  Y-a-t-il un lien avec la composition nutritionnelle ? Lobes d’oreille des poules La couleur des œufs est surtout déterminée par la génétique. La couleur des œufs est raccord avec la couleur des … [+]

Vous achetez du fris parce que vous savez / sentez intuitivement que c’est meilleur pour votre santé et pour votre palais. Et vous avez raison. Mais qui dit « frais » dit « terrain favorable ou très très favorable aux microbes. Aucune importance impérieuse puisque la très grande majorité de ces microbes ne sont pas méchants et qu’en … [+]

Vous avez bien lu !Selon des chercheurs de l’Université de Kobe (Japon), les bactéries intestinales ne se nourrissent pas uniquement de fibres alimentaires. Elles utiliseraient également le glucose naturellement excrété par l’intestin humain comme source d’énergie ! Ce glucose leur permettrait de produire des acides gras à chaîne courte (AGCC), reconnus pour leurs effets bénéfiques … [+]

L’acné, ce fléau de l’adolescence, touche presque tout le monde à un moment ou un autre de sa vie. Et pour certains, elle continue même à persister à l’âge adulte. Pourtant, trouver un remède 100 % efficace contre ce véritable « tue-l’amour » relevait jusque-là du défi. Mais une lueur d’espoir vient de surgir du côté de … [+]

Article tiré de Polytechnique Insight – 29 Avril 2025 C’est une évidence pour tous : il est urgent de réduire le taux de CO₂ dans notre atmosphère afin de limiter le réchauffement climatique. Conformément à l’objectif de l’Accord de Paris, si l’on souhaite limiter le réchauffement de la planète à 1,5 °C, il est nécessaire … [+]