Tous aux abris !
15
Sep
Sep
172 cas en mars 2025, 163 signalements en avril 2025, … Allégations implicites illégales, ingrédients non autorisés, contaminations par des résidus chimiques ou médicamenteux, infractions à l’origine, … Les fraudes doivent faire face à toute sorte de cas : 42 contenants des ingrédients non-autorisés (novel food) : Des produits contenant des dérivés de cannabis : THT dans des … [+]
10
Sep
Sep
Un rapport du Rooted Research Collective (RRC) et de la Freedom Food Alliance (FFA) met en lumière l’influence croissante de certains créateurs de contenu nutritionnel sur Instagram et TikTok. Cela concerne en particulier, ceux diffusant de la désinformation liée à la consommation de viande. L’analyse a identifié 53 super-influenceurs promouvant des régimes fortement centrés sur … [+]
08
Sep
Sep
La solanine est un glycoalcaloïde naturellement présent dans les pommes de terre. Produit par la plante, elle lui permet de se protéger des insectes et des maladies. Elle se concentre principalement dans la peau et dans les parties verdies du tubercule, qui se forment lorsque la pomme de terre est exposée à la lumière ou … [+]
22
Juil
Juil
Bacille à coloration de Gram négative, de la famille des Enterobacteriaceae, Escherichia coli (E. coli) appartient au microbiote intestinal des humains et des animaux à sang chaud. L’ANSES distingue désormais clairement les souches STEC “potentially pathogenic” des souches EHEC plus dangereuses, via une évaluation génétique précise des virulences. La principale voie de transmission est indirecte … [+]
27
Juin
Juin
L’Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire) alerte sur la présence excessive de cadmium dans les algues alimentaires consommées en France. Environ 26 % des échantillons analysés dépassent la limite recommandée de 0,5 mg/kg (poids sec), fixée par le Conseil supérieur d’hygiène publique de France (CSHPF). Et de rappeler que : Le cadmium est un métal lourd … [+]
20
Juin
Juin
Les ustensiles et contenants en plastique sont très utilisés, mais peuvent présenter des risques pour la santé en raison des substances chimiques qu’ils contiennent, en particulier lorsqu’ils sont chauffés, usés ou recyclés. On les retrouve sous forme D’ustensiles en plastique noir qui peuvent contenir des produits chimiques toxiques comme des retardateurs de flamme et métaux … [+]
27
Mai
Mai
Votre qualité et temps de sommeil sont important pour vous ? c’est normal, le sommeil c’est la base. Voici quelques faits pour vous. En 2024, les Français dorment en moyenne 15 minutes de moins par jour qu’en 2023. En France, les adultes dorment en moyenne moins que les 7 à 9 heures recommandées, avec une … [+]
26
Mar
Mar
En Europe, les consommateurs ne semblent pas emballés par la consommation de viande cultivée en biofermenteurs. Le Royaume-Uni et l’Allemagne se classent en tête (respectivement 23,9 % et 23,7 %), à égalité avec les alternatives végétales à la viande. Seuls 16,6 % des consommateurs Français déclarent qu’ils consommeraient de la viande produite de cette manière … [+]
10
Fév
Fév
Une revue littéraire tente de répondre à cette question. Elle inclut 34 études menées à travers le monde qui a examiné le mode de vie de personnes âgées de 95 à 118 ans. Il en résulte 4 fondamentaux : Une alimentation de qualité et notamment une grande diversité alimentaire et peu de sel. Une consommation maximale … [+]
28
Jan
Jan
L’étude menée par la Fondation Jean Jaurès et Arte révèle un phénomène inquiétant appelé « exode informationnel », où une majorité de Français se sentent saturés par l’actualité. En 2024, 54 % des Français se déclarent fatigués de l’information. 39 % « très fatigués ». La sensation de redondance domine : plus de 80 % pensent voir toujours les … [+]