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Fév
18
La fin des petits pois !
Anti-fake
Moi, la Serial Killer des mensonges nutritionnels, je suis diablement intéressée par cette démarche québécoise : apprendre aux jeunes comment ne pas partager immédiatement une information parce qu’elle semble « fantastique », mais rendre 30 secondes supplémentaires afin de détecter la valeur de l’information avant son partage. En effet, les fake news nous envahissent … tout simplement […]
Nov
17
La fin des petits pois !
Optifel project
OPTIFEL : développer des produits alimentaires à base de fruits et légumes adaptés aux seniors Le lancement du projet européen Optifel aura lieu les 16 et 17 octobre 2013 à l’INRA d’Avignon. Coordonné par l’INRA, ce projet a pour ambition de définir et proposer des produits à base de fruits et légumes pour une meilleure […]
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