Alix de Reynal, auteur/autrice sur nutrimarketing - Page 21 sur 45

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Nov
23

Mais qu'est ce que tu food ?

La situation se dégrade : les adolescents négligent le petit déjeuner

En effet, 68 % des Ados ne prennent pas de petit-déjeuner quotidiennement selon la dernière étude Ipsos pour la Fondation Lactel. En 2019, ils n’étaient que 1 sur 5 à ne pas en prendre (Credoc 2019). Manque de temps, faible appétit à cette heure ou difficultés à mettre en pratique un bon équilibre alimentaire, les bonnes raisons ne […]

Nov
23

La fin des petits pois !

Des levures anti-inflammatoires ? Mangeons-les !

Le microbiote intestinal joue un rôle dans plusieurs pathologies humaines, dont les inflammations chroniques de l’intestin. Sa composition est fortement influencée par l’alimentation – bactéries, champignons et levures. Elles sont utilisées depuis des milliers d’années dans l’alimentation humaine. Les levures proviennent en grande partie de l’industrie agroalimentaire ; elles interviennent dans la fabrication de produits fermentés (fromage, pain, charcuterie, yaourt, […]

Nov
23

j'ai fait tout bien !

Des paniers bio sur ordonnance pour toutes les femmes enceintes ?

C’est le projet d’une députée écologiste du Bas-Rhin Sandra Regol qui propose de généraliser l’ordonnance verte à toute la France. Ce dispositif est testé depuis fin 2022 à Strasbourg. Il consiste à fournir des paniers Bio et locaux aux femmes enceintes jusqu’à leur accouchement. Tout en proposant des séances d’information sur les risques liés aux […]

Nov
23

mais qui veut la peau de Nutella

Trop de sucre au rayon bébé

« Réduit en sucre », « Sans sucres ajoutés », « Spécialement adaptés aux besoins de bébé », « Exprès pour les bébés », … Selon le CLCV, 80 % des produits étudiés affichent des allégations à connotation santé, malgré leur composition. Il faut donc rester vigilent, car 30 % des références contiennent des ingrédients […]

Nov
23

Demain sera grand !

Prévenir le surpoids grâce à une analyse du microbiote

La composition du microbiote chez les enfants de 3,5 ans permettent de prédire l’IMC à l’âge de 5 ans. C’est ce que vient de démontrer une nouvelle étude de l’INSERM à partir des cohortes Elfe et EPIPAGE2 (prématurés). Les chercheurs montrent une association positive entre les bactéries intestinales et l’IMC à 5 ans. Plus un […]

Nov
23

Mais qu'est ce que tu food ?

Détecter les troubles du comportement alimentaire dès l’enfance

La nutrition découvre une anomalie somme toute banale : un enfant de 8 mois qui ne porte rien dans sa bouche… évoluera probablement vers un trouble du comportement alimentaire. Aussi, réagissons au plus tôt. Les enfants sélectifs sont plus souvent, sujets à : une irritabilité visuelle (19 % versus 1,8 % des enfants témoins), une […]

Nov
23

La fin des petits pois !

Un tiers de la nourriture produite pour l’humain est gaspillé dans le monde

Évaluez vos pratiques de gaspillage alimentaire avec notre quiz et recevez des conseils personnalisés pour réduire le gaspillage alimentaire

Oct
23

La fin des petits pois !

Zéro alcool pendant la grossesse

Grâce à une enquête répétée cinq fois entre 2004 et 2020, les chercheurs ont pu décrire l’évolution des connaissances et des perceptions des Français sur les risques concernant la consommation d’alcool pendant la grossesse. Si la recommandation du repère « zéro alcool pendant la grossesse » est bien comprise – 91% des personnes interrogées la connaissent en 2020 (+10 points entre 2004 et […]

Oct
23

Mais qu'est ce que tu food ?

Emulsifiants et risque cardiovasculaire ? Gare !

C’est ce qu’ont constaté les chercheurs grâce à la cohorte NutriNet-Santé. Après 7 ans de suivi et grâce aux enregistrements alimentaires des participants, les chercheurs ont pu mettre en évidence une relation de causalité entre la consommation d’émulsifiants et les maladies cardiovasculaires : Cellulose totale & maladies cardiovasculaires, en particulier la cellulose microcristalline (E60), la cellulose […]

Oct
23

mais qui veut la peau de Nutella

L’excès de sucre est délétère pour les hommes surtout

Une nouvelle étude d’une équipe de l’Université du Missouri-Columbia démontre qu’une consommation excessive de sucre est plus préjudiciable aux hommes qu’aux femmes. L’équipe du Du Camila Manrique-Acevedo a cherché à comprendre comment les hommes et les femmes réagissent à une activité physique réduite et à une augmentation du sucre dans leur alimentation sur une courte période. […]