MiamMiam Nutrition

Les Français consomment chaque année et depuis 50 ans toujours et toujours plus. Non seulement plus en volume, mais aussi, de nouveaux biens, ce que l’on nomme les mutations des modes de vie. Thymichthys politus Red handfish pas content Auscape/Universal Images Relativement aux revenus, nous consommons moins pour nous vêtir et manger, mais beaucoup plus pour communiquer, pour … [+]

Nous avons été capables d’adopter en quelques mois les gestes barrières pour lutter contre le coronavirus, pourquoi ne pas appliquer quelques gestes simples pour lutter contre le réchauffement climatique ? C’est ce que propose l’association C3D qui propose 4 gestes simples et de bon sens pour le climat à destination des entreprises :   et 4 … [+]

  Philippe Ciais (LSCE – Université Paris Saclay – CEA – Institut Pierre Simon Laplace) – Climatologue Emissions de CO2 : Elles ont fortement diminué pendant le confinement de par l’arrêt brut de l’utilisation de la voiture et la diminution de l’industrie = baisse des polluants, meilleure qualité de l’air. Globalement, moins d’énergie requise donc moins … [+]

photo : Patrick de SaintO A la faveur de la pandémie de Covid-19, il apparaît que la mondialisation est juste le contraire de ce à quoi l’humanité aspire. Vendue pour être un bouclier contre les crises de tous ordres, elle est en fait un levier qui accroit les maux au lieu de les atténuer. En … [+]

En France, nous avons pommes et poires quasi toute l’année. Les petits fruits (abricots, mirabelles et prunes) sont fréquents, comme les petites baies en saison : cassis, groseilles, etc. Mais pour le reste, il faut du pétrole : banane des Antilles, fraise d’Italie ou Espagne, tout comme les agrumes, et les fruits exotiques, bien sûr. … [+]