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Juil

Cholestérol Jackpot

Merci à Michel de Gentile pour l’illustration  Comprendre le lien entre alimentation et maladies cardio-vasculaires Pour comprendre l’épidémie de maladies cardio-vasculaires, l’épidémiologie est bien utile.  Mais une approche métabolomique doublée d’anthropologie pourrait aussi nous ouvrir les yeux. Ainsi, si nous comparons la composition du lait maternel, on peut constater que c’est un mélange de gras … [+]
29
Juil

Tendances emballages ? Suivez notre veille Emballage et Matériaux

Envie de recyclable, besoin de protection hygiéniste ou sanitaire, recherche de réelle innovations ? Pour suivre l’actualité de l’emballage alimentaire, des nouveaux matériaux, mais aussi des envies ou besoins des consommateurs, suivez notre veille EMBALLAGE Une nouvelle bouteille de whisky 100 % en papier : ça vous dit ? Abonnez-vous : contact@nutrimarketing.fr [+]
29
Juil

Le confinement, c’est déprimant. Le déconfinement, c’est pire ! Retour sur de mauvais moments

Constat fait  Le Baromètre « Impact de la crise sanitaire sur la santé psychologique des salariés » Opinion Way pour Empreinte Humaine, a été réalisé en ligne. Les interviews ont été faites du 31 mars au 8 avril 2020 auprès d’un échantillon de 2003 salariés représentatif et constitué selon la méthode des quotas, au regard … [+]
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Juil

Ma ville anti gaspi

A l’occasion des élections municipales, Too Good to Go a lancé une charte qui s’inscrit dans la vague verte que l’on voit doucement se répandre en France.   A manger dans les poubelles Merci à Michel de Gentile #MavilleAnitGaspi, c’est son nom, incite les élus locaux à s’engager dans la réduction du gaspillage alimentaire de … [+]
27
Juil

Quel taux de cacao est le plus plébiscité ?

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26
Juil

Les boissons édulcorées n’impactent pas la prise alimentaire

Illustration Michel de GENTILE Contrairement à ce que l’on a pu lire ou entendre, sans preuve scientifique aucune, une étude d’intervention démontre que la consommation de boisson édulcorée est sans effet sur les apports caloriques totaux, et n’augmente pas la fain ni l’appétit pour le sucre ou les produits sucrés. Ces boissons intensément sucrées sont … [+]
24
Juil

Baisse record de la confiance des consommateurs

Selon le Conference Board avec Nielsen, l’enquête mondiale sur la confiance des consommateurs montre une chute record de la confiance des consommateurs dans le monde au cours du deuxième trimestre 2020. 92 contre 106 avant Covid. Un recul de 14 points (12 points en France) marque la plus forte baisse d’une période à l’autre depuis … [+]
21
Juil

Près de 2 actifs sur 3 dans le monde estiment travailler mieux à domicile qu’au bureau

C’est une étude publiée aujourd’hui par Stratégie qui, se basant sur un travail «Technologie et évolution de l’environnement de travail» menée par le Lenovo Intelligent Devices Group, dont l’objectif est d’analyser la recrudescence massive du télétravail lors de la pandémie de Covid-19,  qui le prétend. (20 262 personnes dans 10 pays (États-Unis, Brésil, Mexique, Royaume-Uni, … [+]
20
Juil

Contrer l’obésité en ajoutant un étiquetage de mise en garde sur les snacks ?

Types d’étiquetages réalisés lors de l’étude Petit rappel : depuis 1975, la prévalence de l’obésité dans le monde a triplé. En France, 17 % des adultes sont obèses (Inserm, 2019). Or, nous commençons à bien savoir que l’obésité est un facteur de risque de cancer, de maladies cardiovasculaires ou encore de diabète de type 2. … [+]
11
Juil

Boulimie de consommation : pour les équipements aussi !

Les Français consomment chaque année et depuis 50 ans toujours et toujours plus. Non seulement plus en volume, mais aussi, de nouveaux biens, ce que l’on nomme les mutations des modes de vie. Thymichthys politus Red handfish pas content Auscape/Universal Images Relativement aux revenus, nous consommons moins pour nous vêtir et manger, mais beaucoup plus pour communiquer, pour … [+]
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