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Mai
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La dernière Lettre CONSULTATION NUTRITION parle exclusivement des précautions nutritionnelles à prendre contre la pandémie et les mesures de sécurité pour éloigner les risques d’être contaminé ou propagateur du virus. Vous la trouverez ci-attachée ou en accès libre sur nore site http://www.nutrimarketing.eu/Consultation%20Nutrition/103%20Covid.pdf Vous pourrez aussi vous abonner gratuitement ou télécharger les 102 n° précédents. Prenez … [+]
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Mai
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Photo Shutterstock Quel est l’impact à court terme du COVID 19 sur nos choix alimentaires ? Et quel sera les effets à moyen et long termes ? impact à court terme Les fermetures des restaurants et restauration hors domicile ont déplacé les occasions de repas à la maison et les consommateurs augmentent leurs achats dans les épiceries … [+]
30
Avr
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Êtes vous comme moi ? Aux tous premiers jours du confinement, nous avons semé des radis, carotte et capucine, œillets d’Inde, menthe et ciboulette, puis ensuite, des potimarrons. Nous mangerons bientôt des radis. Et finalement, nous avons appris que mettre du vert dans nos vies était – finalement – facile, possible, accessible à tous, y compris sur … [+]
23
Avr
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Les consommateurs européens prennent la mesure de leur santé : ils palpent la fragilité, l’effet pernicieux des dangers que l’on ne voient pas tout de suite et qui s’immiscent dans notre avenir. Les virus se suivent et ne se ressemblent pas : la grippe tue, elle aussi, mais souvent loin de notre regard. Ce virus là a … [+]
14
Avr
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Alors que les mesures pour diminuer les emballages plastiques étaient en plein essor, enfin, le coronavirus vient poser de nouvelles questions. Depuis le confinement, les achats d’aliments emballés ont explosé : en Italie, + 111 % d’achat de mandarines emballées début mars par rapport à l’an dernier. Et nous suivons la même tendance ! (IRI POS, mars … [+]
10
Avr
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Comment stopper la pandémie Comment l’homme va dans le mur à cause d’un virus L’Ubérisation d’un virus qui up-scale et fait du tourisme par Airbnb… Une bonne leçon pour les Humains qui se croyaient à l’abri de tout. iI va falloir changer de comportement … « Affalé sur le canapé » (avant Freud, on parlait de divan) … [+]
04
Avr
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Merci Vincent VG Selon une étude réalisée dans 10 pays touchés par le Covid-19 (Brésil, Canada, France, Allemagne, Italie, Japon, Afrique du Sud, Angleterre, Corée du Sud et Etats-Unis.) réalisée par l’agence d’Elan Edelman, la confiance à l’égard des institutions est au plus bas et ce, quelque soit le pays sondé. Entre Fake news, discours bafouillants et relais médiatiques partisans, la … [+]
03
Avr
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Qui veut la recette du Financier Covid19 ? En ces temps troublés et sans visibilité aucune, le réflexe est de ramener les voiles, de naviguer à vue, en réduisant au maximum les dépenses dites « non essentielles » et de voir venir. À mesure que les pays s’enfoncent dans la pandémie, la consommation des médias augmente : 47 % … [+]
31
Mar
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Merci à nos chercheurs en santé publique : Par le Docteur Chantal Julia, MCUPH, et le Professeur Serge Hercberg, PUPH, à l’Unité Fonctionnelle Nutrition et Santé publique aux Hôpitaux universitaires Paris – Seine-Saint-Denis et chercheurs à l’EREN (Université Sorbonne Paris Nord), le Professeur Anne Vuillemin, Professeur à l’Université Côte d’Azur et chercheur au LAMHESS, Aude-Marie Foucaut, Maître de conférence … [+]
28
Mar
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Bien sûr : confinement signifie – semble-t-il plus de pâtes et de papier WC ! Mais la frousse un peu passée, les Européens continuent de s’alimenter « normalement », peut-être cuisinent ils plus que d’ordinaire….. Les rayons BIO ont aussi été impactés au tout début, mais sont maintenant devenus une valeur refuge. Les points de vente n’ont pas … [+]