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Une personne sur deux dans le monde souffre par la nutrition : que ce soit de trop manger, de sous-manger ou de mal manger : • 150 millions d’enfants de moins de cinq ans souffrent d’un retard de croissance, • plus de 45 millions d’enfants sont émaciés et près de 40 millions en surpoids, • … [+]
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Nov
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A l’occasion de l’Année internationale des fruits et légumes, NutriMarketing et JUNIA Lille (ISA Lille) se sont associées pour organiser deux journées d’informations, rencontres et ateliers afin de monter combien il est aisé et délicieux de se faire du bien en consommant des fruits et des légumes. Retrouvez dans ce document (LivretContenuF&L) toutes les présentations … [+]
23
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Les changements de mode de vie qui accompagnent l’arrivée en âge adulte sont nombreux : finis les repas préparés par maman et bonjour la vie active déstructurée et l’influence des pairs et des groupes sociaux, pas toujours en phase avec une alimentation saine. C’est également une période pendant laquelle de bons réflexes peuvent être installés et … [+]
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Une équipe de recherche du CRCHUM (Montréal) montre que le vieillissement cellulaire, protégeant contre le cancer, dépend d’un mécanisme d’instabilité génomique. Dans une étude* publiée dans Nucleic Acids Research, l’équipe du chercheur Francis Rodier, professeur à l’Université de Montréal, montre pour la première fois que la « sénescence cellulaire », un état atteint lorsque des … [+]
20
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Utiliser Twitter pour se faire recenser médicalement : voici une excellente façon de faire avancer notre système de soins. Déjà, les services sanitaires aux USA ont compris qu’en compilant les twitters qui évoquent un symptôme d’intoxication alimentaire conséquente à la fréquentation d’un restaurant permettait de rapidement contrôler les conditions d’hygiène de celui-ci. Ce système commence … [+]
20
Nov
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Twitter en témoignant de votre malaise après un repas au restaurant, une malfaçon sur un produit de grande consommation, ou pour alerter sur un souci d’hygiène… voici qui pourrait être favorable à tous. C’est le système qui a été lancé à New York pour prévenir les intoxications au restaurant. Un malade, deux malades … les … [+]
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A l’occasion de l’Année internationale des fruits et légumes, NutriMarketing et JUNIA Lille (ISA Lille) se sont associées pour organiser deux journées d’informations, rencontres et ateliers afin de monter combien il est aisé et délicieux de se faire du bien en consommant des fruits et des légumes. Innovation : les étudiants ingénieurs ont été sollicités … [+]
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D’après une étude* YouGov menée pour Comet Meetings, les salariés français s’estiment plus performants grâce aux interactions avec leurs collègues et à leur environnement de travail retrouvé. Par ailleurs, ils aspirent à davantage de moments de convivialité et aimeraient participer à plus d’occasions de rencontre et de collaboration en dehors de leur lieu de travail. … [+]
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Décrétée par l’OMS, l’année internationale 2021 nous a incités à organiser ces deux journées à Lille, une pour le grand public, l’autre pour les professionnels. JEUDI prochain : pour les pro MERCREDI prochain pour le grand public Venez nous rejoindre : vous saurez qu’utiliser plus de fruits et légumes dans vos recettes permet d’améliorer la … [+]
15
Nov
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Les coloquintes : tout le monde le sait. Elles sont toxiques. Mais d’autres courges le sont aussi : elles sont amères car elle contiennent des cucurbitacines, substances très irritantes qui provoquent des douleurs digestives, de nausées, de vomissements, d’une diarrhée parfois sanglante…. et elles résistent à la cuisson. Pire : elles sont naturellement fabriquées par … [+]