un concombre peut en cacher un autre
12
Jan
Jan
Dans la lignée des demandes des consommateurs ou encore de la Convention Citoyenne pour le Climat, un nouveau système de notation ou « Eco-score » est apparu en ce début d’année pour sensibiliser les consommateurs sur l’impact environnemental des produits alimentaires. Contrairement au Nutri-Score, initiative publique, l’éco-score a été lancé de manière privée par des initiateurs tels … [+]
28
Déc
Déc
Au cours d’une étude de 10 semaines sur «l’alimentation limitée dans le temps», deschercheurs dirigés par le Dr Jonathan Johnston de l’Université de Surrey ont étudié l’impact des changements de temps de repas sur l’apport alimentaire, la composition corporelle et le risque sanguin chez les patients. diabète et maladies cardiaques. merci Giacometti Les participants étaient … [+]
25
Oct
Oct
La cuisine sans déchet : on en rêve ! Jusqu’ici, depuis 50 ans, nous vivons dans une abondance que je qualifierais de « boulimique » : entourés de « trop », avec un accès financier à « tout ou presque », nous avons sur-consommé des produits alimentaires de façon pléthorique, mangeant mais jetant tout autant. Pas de quartier ! Une honte … [+]
20
Oct
Oct
Source : Google Trends A partir des requêtes des internautes sur Google, il est possible d’analyser certaines tendances et de décrypter ainsi les préoccupations des citoyens. C’est ainsi que des chercheurs ont pu caractériser le rapport des internautes suisses aux produits phytosanitaires. Il en ressort que les requêtes sur ce terme et celui de « pesticides » … [+]
06
Juil
Juil
Les modes nutritionnelles se suivent sans complexe aucun, presque au même rythme que les modes culinaires. On passe du coq à l’âne, du salé au sucré, du tout mou au tout croustillant… Bien sûr, le fonds reste le même, mais les petites fioritures font souvent toute la différence. Le kale est comme une star nouvellement … [+]
21
Mar
Mar
Attention : le virus peut survivre plus longtemps qu’estimé au début de cette pandémie Air : 3 heures Carton : 24 heures ! plastique (y compris couverts) : 2 à 3 jours Aluminium 2 à 3 jours Cuivre : 4 heures PRENEZ donc les PRECAUTIONS QUI S’imposent. Laver les supports qui vous entourent : … [+]