Il en faut peu pour être heureux
17
Sep
Sep
La pandémie mondiale a exacerbé le besoin pour des données scientifiques robustes, et les Français ouvrent enfin le micro sur les chercheurs, les scientifiques et autres structures de santé publique, avec les aléas que l’on sait sur les bagarres entre chapelles et mandarins. Néanmoins, par trouille ou par précaution, nous avons tous mis en un … [+]
30
Août
Août
Une collaboration entre Lallemand et Proge Farm a permis de développer un probiotique destiné à la santé vaginale. Des études réalisées par Lumina Intelligence ont montré que les femmes ont tendance à se tourner de plus en plus vers des alternatives naturelles quand elles rencontrent des problèmes de santé intime, d’autant plus lorsque ces problèmes … [+]
23
Juin
Juin
Familles mono ou biparentales, pourquoi un marketing générique sera totalement inefficace d’ici 2030 ? La cellule familiale dans sa diversité manifeste des modes de consommation différents, du choix de mode de vie jusqu’aux produits favoris. Il convient d’effectuer une étude comparative des tendances de consommation d’ici 2030 entre les foyers familiaux que nous appellerons « traditionnels », … [+]
18
Juin
Juin
Photo PdeSaintO Namibie Pour des raisons nutritionnelles et d’apparence (silhouette, âge, allant, dynamisme), les Français comme les autres Européens cherchent à manger moins en quantité (énergie globale), moins de viande et de lait, moins de produits exotiques sensibles – palme, avocat, fruits lointains… Ils renoncent à l’entrecôte, au foie gras, 60 % des Français pensent … [+]
13
Mai
Mai
Petit épeautre du Ventous SIRHA 2019 – B de Reynal Relocalisation, fermes urbaines, approvisionnement local, jardins partagés, … Le local est souvent associé à systèmes alimentaires plus durables. Mais selon Nicolas Bricas du Moisa-Cirad, local et durable relèvent d’enjeux différents. Si la relocalisation de l’alimentation s’explique par un besoin, réel, de reprendre en main le … [+]
30
Avr
Avr
Êtes vous comme moi ? Aux tous premiers jours du confinement, nous avons semé des radis, carotte et capucine, œillets d’Inde, menthe et ciboulette, puis ensuite, des potimarrons. Nous mangerons bientôt des radis. Et finalement, nous avons appris que mettre du vert dans nos vies était – finalement – facile, possible, accessible à tous, y compris sur … [+]
04
Fév
Fév
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11
Sep
Sep
A mesure que les églises se vident, la quête de sens change de camp. Elle infiltre nos choix alimentaires, vestimentaires, domestiques… Comment se faire une âme en consommant de nouvelles lignes de conduite ? Plus de sens, d’éthique, de grands principes, d’écologie, de loyauté et de transparence ? Lisez : Consultation Nutrition août … [+]
01
Juil
Juil
Contrairement à ce qu’on pensait jusqu’à maintenant, les jeunes enfants en âge préscolaire ne savent pas encore réguler leurs consommations. Si vous leur servez de grandes quantités, ils n’ont que peu de moyen de ressentir la satiété et peuvent surconsommer. Le surpoids leur collera à la peau toute leur vie. Danger ! Servir de plus … [+]
02
Juin
Juin
Les fruits, qu’ils soient entiers ou en purée, crus ou cuits, pasteurisés ou stérilisés, apportent de l’eau, des fibres, des vitamines, des sucres naturels et surtout du fructose. Le fructose n’a pas d’action sur l’insuline et le pancréas. Pas de risque de surpoids ou d’obésité. Les fruits et les légumes sont les SEULS aliments pouvant … [+]