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Juil
Juil
A toute chose, malheur est bon. Depuis le début de la guerre en Ukraine qui s’est accompagnée d’une pénurie d’engrais, les biostimulants sont sur la sellette, et leurs performances scrutées avec attention. En plus d’être renouvelables, ils favorisent le développement et la protection des plantes, à des doses bien moindres que les produits traditionnels. Treadecorp® … [+]
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Juil
Juil
Le Nutri-Score porte ses fruits : il permet aux moins favorisés de faire de meilleurs choix alimentaires, ce qui a pour effet de réduire leurs risques de pathologies comme les maladies cardio-vasculaires, le diabète…. Le prix de la santé des Français passe par l’alimentation plus saine. Certains industriels défendent leurs intérêts financiers et tentent de … [+]
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Juil
Juil
C’est l’objectif des Producteurs Laitiers du Canada qui lancent une grande campagne « je suis partant » qui s’appuie sur la longue tradition des producteurs laitiers en matière de responsabilité environnementale et montre comment l’innovation est mise en œuvre dans les fermes pour atteindre l’objectif de durabilité. Le cri de ralliement « Je suis partant! » met en … [+]
07
Juil
Juil
C’est l’idée de la start-up Toopi organics qui vient d’inaugurer une usine où elle prévoit de transformer 250 000 litres d’urine humaine en fertilisants microbiens à moindre coût pour l’agriculture. L’usine est approvisionnée par un contrat avec 70 % des festivals actuels en lien avec des fabricants d’urinoirs. Elle a également signé un contrat avec … [+]
06
Juil
Juil
Les consommateurs sont de plus en plus perplexes, voire méfiants vis-à-vis des efforts de transparence des industriels, notamment au regard des informations facultatives (labels, mentions valorisantes, allégations, etc.) qui sont sources de confusion. Alors que les mentions à contrôler se multiplient, les effectifs dédiés au contrôle sont en chute libre. Le rapport de commission du … [+]
05
Juil
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L’OMS alerte depuis 1997 sur la première épidémie non infectieuse de l’histoire de l’humanité. Au printemps 2022, l’organisation s’alarme à nouveau de la hausse de la prévalence du surpoids et de l’obésité en Europe dans le contexte post-covid, et constate l’impossibilité d’enrayer la progression du phénomène : pas un seul État européen n’est en mesure … [+]
04
Juil
Juil
Il est d’usage que les compléments alimentaires contiennent des ingrédients sélectionnés pour leurs propriétés, pouvant provenir du monde entier. C’est par exemple le cas du curcuma, plante originaire d’Asie dont on consomme le rhizome, que l’on retrouve dans de nombreux compléments alimentaires pour ses propriétés antioxydantes et bénéfiques sur les articulations, le système hépatique, digestif, nerveux et cardio-vasculaire. … [+]
01
Juil
Juil
Le Dr Stacy Pyett, responsable du programme Proteins for Life à WUR, étudie la transition protéique, qui comprend un passage à une alimentation plus végétale dans les pays à revenu élevé. Les calculs de la WUR, basés sur les données de l’Organisation mondiale de l’alimentation FAO montrent que 630 millions de tonnes de protéines ont … [+]
30
Juin
Juin
Pays observés dans l’étude : France, Allemagne, Italie, Pays-Bas, Norvège, Royaume-Uni et Vietnam De nombreux articles s’intéressent aux impacts considérables de la pandémie de covid-19 à la fois sur le plan socio-économique mais aussi environnemental… qu’en est-il de l’impact sur l’alimentation ? D’après l’étude de Claire Hoolohan & al. publiée en 2022, le covid-19 a pu … [+]
29
Juin
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Pour gérer votre équilibre alimentaire, vous avez besoin d’un bon instinct. Pour cela, il est nécessaire de savoir écouter son corps : le plaisir ou l’aversion qu’il a pour les mets à sa portée sont des guides importants. Mais pas que. Oui, votre mental peut exiger plus fort que votre corps n’exprime ses besoins. La … [+]