08
Nov

Tech-célération

Les effets secondaires du COVID-19 ont été visibles rapidement alors qu’il commençait à se répandre dans le monde : nous avons fait un bond de cinq à sept ans dans la révolution numérique selon Hans Vestberg, PDG de Verizon au CES 2021 de  janvier 2021 : – 93 % des consommateurs mondiaux s’accordent à dire … [+]
07
Nov

Vous avez tendance à grignoter ? La faute à vos orexines !

Je suis toujours étonnée de voir certains sujets pleinement repus après un repas et qui ne peuvent plus manger une bouchée, y compris une seule de leur confiserie favorite, quand d’autres peuvent rouvrir la bouche avec appétit si on les tentait. Mais il y a aussi une troisième catégorie de sujets, ceux qui, quelques instants … [+]
27
Oct

Pour ou contre les expérimentations sur modèle animal ?

Trop facile de répondre « Contre » sans réfléchir une seconde. Tous les scientifiques savent combien sont précieux et nécessaires certains essais sur modèle animal, grâce à qui nous avons pu mettre au point des médicaments qui sauvent des vies humaines, et peut-être même, la tienne, cher lecteur, ou même, celle de ton enfant ? Vaccins, greffes … [+]
14
Oct

Les dégâts insoupçonnés du virus

Le corps médical et les soignants ont payé un lourd tribu à la lutte contre la pandémie et certains métiers ont été décimés ou anéantis : restauration, spectacle, beauté, coiffeur, soins esthétiques et j’en passe. On oublie aussi toutes les marques traitant les affections ORL, digestives de type « gastro » puisque le masque a empêché les … [+]
29
Sep

Anti fake news scientifique : l’INSERM est là !

Nous autres, scientifiques, sommes navrés de constater la vitesse et le danger que représentent les fake news scientifiques qui circulent sur les réseaux sociaux. Simplement durant la pandémie, on a lu tout et son contraire, et très rarement des informations robustes et avérées. L’Inserm s’est mobilisé de manière très précoce contre les fausses informations, avec … [+]
26
Sep

Une motivation ciblant l’environnement permettrait d’améliorer les apports nutritionnels

Le potentiel du nudge pour limiter la consommation de viande est une motivation qui a porté ses fruits. Pour réduire les émissions de gaz à effet de serre côté alimentaire, le plus rapide est de limiter les quantités de viande consommées. Des chercheurs ont réalisé une méta-analyse des études conduites à ce sujet, en privilégiant … [+]
09
Sep

Demain, il fera beau & bon – tendances culinaires

Les analystes aiment catégoriser les consommateurs, comme s’il suffisait de plusieurs paniers pour un classement à la fourche. Certes : les modes se suivent et … se ressemblent ? Je vois certains plus anciens que moi ne pouvant envisager la vie sans un four digne de ce nom, alors que des plus jeunes se contentent d’un seul … [+]
08
Sep

80 % de la matière grise d’un cerveau humain est modifiable par l’activité physique

C’est le résultat des recherches de Robert Jaffard, neurobiologiste spécialisé dans l’étude de la mémoire et membre de l’Observatoire B2V des Mémoires En effet, l’activité physique (AP) améliore la mémoire déclarative / relationnelle qui, comme le reste de la mémoire, dépendent de l’hippocampe. Cette amélioration est liée aux effets de l’AP sur la « neuroplasticité » de … [+]
06
Sep

Déjeuner au bureau ou pas ?

Une étude réalisée par Lightspeed durant l’été 2021 montre que : 26 % des sondés ne souhaitent plus retourner au bureau. 36 % des Français préfèrent désormais amener leur déjeuner au bureau plutôt qu’aller au restaurant, un chiffre en nette hausse. Ceux qui comptent continuer à fréquenter les restaurants plébiscitent désormais les solutions numériques pour … [+]
06
Sep

La population française championne européenne de l’exposition aux métaux lourds

C’est ce que révèle une étude* réalisée à partir des données collectées entre 2014 et 2016 et cela concerne toute la population française – Adulte et Enfant ! Les métaux ont été retenus en raison de leurs effets sanitaires (cancérogènes, osseux, cardio-vasculaires, neurotoxiques…) selon Santé Publique France. Ainsi, on constate une hausse de l’exposition à … [+]