MiamMiam Nutrition

A la veille de la crise sanitaire : le consommateur remet en question ses habitudes de consommation et tente de consommer moins, mais mieux. La grande distribution peine à croître en volume et les signes de la fin du consumérisme s’esquissent. Rappelons que 2019 est marquée par le mouvement des gilets jaunes et celui contre les … [+]

La révolution commerciale des années 60 -70 – l’expansion des hypermarchés – a emporté les Français dans une spirale consumériste qui est aujourd’hui refusée. « j‘achète donc je suis » est un adage qui n’a plus cours, remplacé par un « j’achète comme je suis ». Langage social, choix de vie et d’alimentation, modes d’approvisionnement… … [+]

Message aux professionnels  : Ouvrez les yeux et écoutez : les consommateurs, ceux que vous scrutez derrière une vitre sans tan, ceux que vous harcelez de sondages et d’interrogatoires consuméristes, ceux dont les « attentes » restent un mystère pour tout le marketing… Vos consommateurs vous parlent, mais vous ne savez pas les écouter. Ils pensent, parlent et … [+]

Certains sagement achètent les yeux ouverts et renoncent aux suremballages, au plastique superflu, et vont cahin caha déposer dans les urnes prévues à cet effet, les reliquats en verre de leurs agapes. Certains, moins vertueux, achètent, consomment puis déclament « c’est fou ce qu’ILS nous imposent comme emballages ». La faute aux autres. D’autres encore culpabilisent, tellement … [+]