Visez entre les 2 canines
07
Sep
Sep
Une nouvelle étude enfonce le clou. En effet, celle-ci montre un risque augmenté de 50 % pour les végétariens Vs les mangeurs de viande réguliers. L’étude observationnelle a analysé les données de la UK Biobank portant sur 413 914 hommes et femmes qui étaient : des mangeurs de viande réguliers (cinq fois ou plus par semaine), des mangeurs … [+]
04
Sep
Sep
Et on reparle de sucre lié ou intrinsèque (le sucre du fruit), et le sucre libre ou ajouté… Le premier étant jugé « bon » -, le second « délétère .Chef Simon Une toute nouvelle étude sur 187 000 personnes durant 8 années indique : Sucres intrinsèques : pas d’association avec la mortalité Conformément à l’hypothèse des chercheurs, les … [+]
24
Août
Août
Le poids du monde …. Comment est-il possible qu’un tel aveuglement surgisse et s’installe si vite ? Comme une irréalité croissante : certains sujets sont si lourds qu’on a du mal à s’y trouver une parenté, un lien d’humanité, même ! La vacuité de leur existence les poussent à manger et se resservir, afin de «faire … [+]
09
Août
Août
Levons le voile sur ce qu’il est communément nommé « cellulite ». Que l’on soit mince ou rondelet, elle est possiblement là, positionnée aux mêmes endroits stratégiques – cuisses, dessous de bras, ventre – toujours aussi disgracieuse, surtout lorsqu’on bouge ! Aucun régime n’a raison d’elle, pour une belle raison : elle n’est pas un problème … [+]
01
Août
Août
La dernière étude OpinionWay-Smartway sur le gaspillage alimentaire est édifiante. 8 clients sur 10 font attention à la DLC. Les plus de 65 ans (92%) surtout. En revanche, les 18/24 ans ne sont que 74%. Enfin, 86 % des clients prennent des articles dans le fond du rayon, pour avoir une DLC plus longue. Ainsi, … [+]
20
Juil
Juil
Après une expérimentation réussie, l’assurance maladie met en place progressivement le dispositif « Mission, retrouve ton cap » à destination des enfants de 3 à 12 ans en surpoids ou risquant de l’être. Ceux-ci peuvent bénéficier d’une prise en charge précoce et multidimensionnelle adaptée à leurs besoins. En effet, ce parcours, prescrit par un médecin, est totalement … [+]
15
Juil
Juil
Cuisine moléculaire, merci Hervé THIS “La Note de Cuisine N°5 est une composition aromatique qui évoque la fraîcheur et la légèreté du concombre. Il s’agit d’une solution diluée de nona-2-trans-6-cis-diénol. Un parfum subtil rappelant les douces journées de printemps, les salades croquantes et les boissons rafraîchissantes. Cette note ajoute une touche de vivacité à de … [+]
07
Juil
Juil
Le métier d’influenceurs est en pleine expansion. Ce sont des intermédiaires idéaux pour toucher les plus jeunes qui sont particulièrement branchés sur les réseaux sociaux. La DGCCRF a procédé à des contrôles afin de vérifier les pratiques commerciales qu’ils utilisent. Or, la DGCCRF a constaté que 60 % des influenceurs ne respectaient pas la réglementation. … [+]
30
Juin
Juin
On en parle de plus en plus et une équipe de chercheurs chinois vient de consacrer une étude* à ce sujet. Vaut-il mieux réduire les calories quotidiennes ou simplement réduire les plages horaires lors desquelles on peut manger ce que l’on veut ? 90 obèses ont été répartis dans 3 groupes, le premier se voit réduire … [+]
16
Juin
Juin
L’homme détruit tout sur son passage, c’est le plus grand prédateur que la terre n’ait jamais porté. La civilisation humaine a progressé à grande vitesse au cours des derniers siècles. Et elle est toujours très dynamique. Mais, les habitants d’aujourd’hui sont ont pris des habitudes qui jouent contre eux. Toutes les ressources de la nature … [+]