Mais qu’est ce que tu food ?
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Août
Août
L’étude Vie100Glu’t réalisée par l’AFDIAG commence à livrer ses premiers résultats. Ils visent en effet, à apporter des solutions acceptables et efficaces aux personnes qui suivent un régime sans gluten, afin d’améliorer la qualité de vie de ces dernières. Elle a concerné plus de 2 000 personnes et a permis de croiser des informations concernant … [+]
10
Août
Août
C’est la double peine pour nos enfants scotchés devant les écrans. Ils ne vont pas assez à la lumière naturelle. Ceci implique un déficit de synthèse en vitamine D. De plus, ils ne bougent pas assez, donc grossissent (captation de la vitamine D dans le tissu adipeux) : double peine ! Une étude conduite dans … [+]
28
Juin
Juin
Dans un nouveau rapport sur les aliments transformés, les chercheurs suédois dénoncent le flou scientifique autour du terme « ultra-transformés ». En effet, au-delà de la sémantique, l’ultra-transformation n’a ni valeur scientifique ni définition réglementaire. Seulement, elle met le doute, voire l’anxiété dans l’esprit du consommateur. Il est urgent et c’est bien l’objectif de ce rapport, de … [+]
13
Fév
Fév
Les bonnes résolutions de l’an neuf sont plus faciles à dire qu’à faire ; en effet, nous prenons environ 200 décisions alimentaires par jour et moins de 15 % d’entre elles sont prises consciemment. Prises de manière inconsciente, elles sont influencées par des facteurs comme la couleur, la forme ou le poids de l’emballage, le prix du produit, … [+]
27
Déc
Déc
Une alimentation riche en aliments ultra-transformés (AUT) augmente le risque de démence. C’est ce que vient de démontrer une nouvelle étude qui a suivi 70 000 personnes exemptes de démence (âge moyen 61,6 ans). Au cours des 10 ans de suivi, les pathologies suivantes ont été répertoriées : – Démence : 518 participants – Maladie … [+]
03
Nov
Nov
L’Anses alerte sur les risques d’intoxication alimentaire : en saison des courges, les étals mélangent courges diverses et coloquintes, seulement ornementales : ne les confondez pas, ne les mélangez pas. En plus, certaines courges « bizarres » mais jolies poussent spontanément dans vos jardins : ne les consommez pas. Lorsque vous « tombez » sur une courge amère, renoncez … [+]
07
Sep
Sep
Les Français ont tourné une page alimentaire importante : ils sont devenus plus raisonnables et font de la nutrition et la santé une priorité. Intéressés par le BIO pour ces mêmes raisons – leur santé- ils sont particulièrement intéressés par certains aspects de ce que l’on nomme « l’environnement » : ils veulent des produits plutôt locaux … [+]
14
Avr
Avr
Une voie de détection post-ingestive du sucre, mettant en jeu l’axe intestin-cerveau, serait essentielle au développement de l’attirance pour le sucre. Non activée par les édulcorants, elle expliquerait que ces derniers trompent le goût mais pas l’envie. Même dépourvus de récepteurs du goût sucré, les animaux sont attirés par le sucre, ce qui suggère un … [+]
08
Avr
Avr
L’activité physique est l’une des clés d’un vieillissement en bonne santé. Les recommandations actuelles sont de réaliser 21 minutes par jour d’activité physique modérée à intense, et de réduire le temps passé assis. Et ils sont peu nombreux à les suivre réellement, en particulier les plus âgées. Les messages de santé publique à destination des … [+]
01
Mar
Mar
Selon une étude réalisée par l’université américaine Tufts (2019) sur 82 % de la population mondiale (113 pays), la consommation « sous-optimale » de fruits serait responsable de 1,3 million de décès par accident cardiovasculaire, et 520 000 par coronaropathie, soit 1 décès sur 7 ! La consommation insuffisante de légumes, elle, causerait 200 000 morts par … [+]