Mais qu’est ce que tu food ?
04
Jan
Jan
L’heure à laquelle nous mangeons pourrait avoir une influence sur le risque de développer une maladie cardiovasculaire. C’est ce que nous apprend une nouvelle étude pilotée par l’INRAE. Grâce à l’étude Nutri-Net Santé, les chercheurs ont pu étudier les associations entre les rythmes des prises alimentaires et les maladies cardio-vasculaires. Et ils constatent que : Une … [+]
22
Nov
Nov
En effet, 68 % des Ados ne prennent pas de petit-déjeuner quotidiennement selon la dernière étude Ipsos pour la Fondation Lactel. En 2019, ils n’étaient que 1 sur 5 à ne pas en prendre (Credoc 2019). Manque de temps, faible appétit à cette heure ou difficultés à mettre en pratique un bon équilibre alimentaire, les bonnes raisons ne … [+]
09
Nov
Nov
La nutrition découvre une anomalie somme toute banale : un enfant de 8 mois qui ne porte rien dans sa bouche… évoluera probablement vers un trouble du comportement alimentaire. Aussi, réagissons au plus tôt. Les enfants sélectifs sont plus souvent, sujets à : une irritabilité visuelle (19 % versus 1,8 % des enfants témoins), une … [+]
26
Oct
Oct
C’est ce qu’ont constaté les chercheurs grâce à la cohorte NutriNet-Santé. Après 7 ans de suivi et grâce aux enregistrements alimentaires des participants, les chercheurs ont pu mettre en évidence une relation de causalité entre la consommation d’émulsifiants et les maladies cardiovasculaires : Cellulose totale & maladies cardiovasculaires, en particulier la cellulose microcristalline (E60), la cellulose … [+]
23
Oct
Oct
Des chercheurs pensent que les mécanismes moléculaires du développement du cerveau au début de la vie sont probablement un déterminant majeur du risque d’obésité. De précédentes études importantes chez l’homme ont laissé entendre que les gènes les plus fortement associés à l’obésité sont exprimés dans le cerveau en développement. Cette nouvelle étude chez la souris … [+]
13
Oct
Oct
Les derniers résultats du « Freshfel Europe consumption monitor » montrent que la consommation moyenne de produits frais s’élève à 364 g/habitant/jour en moyenne pour 2021. Mais, elle pourrait baisser de 10 % en 2022, tirée vers le bas par le faible niveau de consommation des Millennials et des jeunes générations, qui sont les consommateurs … [+]
11
Sep
Sep
La nutrition du sportif est l’objet de nombreuses recherches et essais cliniques. Pour ces athlètes physiques qui soignent aussi leur mental, tous les moyens financiers sont envisagés. Mais pour les athlètes intellectuels ? Vous, responsables, décideurs, patrons d’une unité ou d’une multinationale, la nutrition est au cœur de votre performance. La nutrition in extenso comprend … [+]
29
Août
Août
Quoi de meilleur que les saveurs de l’enfance ? L’odorat, la saveur, le goût sont les tous premiers sens qui nous informent sur le monde qui nous entoure. Alors même qu’on ne comprend pas les sons, ni les paroles, ni les images encore floues et inconnues. Lorsqu’on est petit, il y a la table des … [+]
28
Août
Août
L’étude Vie100Glu’t réalisée par l’AFDIAG commence à livrer ses premiers résultats. Ils visent en effet, à apporter des solutions acceptables et efficaces aux personnes qui suivent un régime sans gluten, afin d’améliorer la qualité de vie de ces dernières. Elle a concerné plus de 2 000 personnes et a permis de croiser des informations concernant … [+]
10
Août
Août
C’est la double peine pour nos enfants scotchés devant les écrans. Ils ne vont pas assez à la lumière naturelle. Ceci implique un déficit de synthèse en vitamine D. De plus, ils ne bougent pas assez, donc grossissent (captation de la vitamine D dans le tissu adipeux) : double peine ! Une étude conduite dans … [+]