La fin des petits pois !
03
Nov
Nov
Évaluez vos pratiques de gaspillage alimentaire avec notre quiz et recevez des conseils personnalisés pour réduire le gaspillage alimentaire [+]
31
Oct
Oct
Ce n’est pas d’hier. Déjà aux temps Christiques, manger très peu, quelques ressources directement issues de la nature, menaient sur la voie de Dieu. L’eau, le pain azyme, quelques criquets et l’affaire était faite. Au Moyen Âge, manger sainement signifiait un juste équilibre des acides, bases, sels et froidures afin d’avoir un juste équilibre des … [+]
30
Oct
Oct
Grâce à une enquête répétée cinq fois entre 2004 et 2020, les chercheurs ont pu décrire l’évolution des connaissances et des perceptions des Français sur les risques concernant la consommation d’alcool pendant la grossesse. Si la recommandation du repère « zéro alcool pendant la grossesse » est bien comprise – 91% des personnes interrogées la connaissent en 2020 (+10 points entre 2004 et … [+]
09
Oct
Oct
C’est ce que révèle une nouvelle étude sur les femmes américaines sur la dernière décennie. Elle montre une diminution de 70 % de polybromodiphényléthers (PBDE), mais en revanche, une augmentation de bromophénols (RFB). 88 % des échantillons analysés en contenaient. Ces produits chimiques dangereux, souvent placés dans des boîtiers de téléviseurs et d’autres appareils électroniques. … [+]
13
Sep
Sep
Chez nos Seniors, la coexistence de l’obésité (excès de masse grasse) et de la sarcopénie (faible masse musculaire) est provoquée par l’insécurité alimentaire. Elle a pour conséquence principale la baisse de la qualité de l’alimentation : apport protéique trop bas et apport énergétique trop élevé. Une revue de littérature examine les liens entre insécurité alimentaire … [+]
10
Sep
Sep
L’avez-vous remarqué ? Les bébés arbres poussent souvent ailleurs que sous leurs parents. Comment expliquer cela ? Imaginez que les pommes qui tombent sous maman donnent toutes un ou plusieurs plans. … ? En réalité, chaque espèce d’arbre est beaucoup plus affectée négativement par sa propre espèce que par d’autres espèces, probablement parce que les … [+]
06
Sep
Sep
Selon les estimations de l’ONU : plus de 780 millions de personnes souffrent de la faim, près d’un tiers de la nourriture produite dans le monde est perdue ou gaspillée près de trois milliards de personnes n’ont pas les moyens d’avoir une alimentation saine La fin récente de l’Initiative céréalière de la mer Noire par la … [+]
23
Août
Août
Plus de 10 ans après les recommandations de l’OMS, les enfants continuent d’être exposés à un marketing puissant d’aliments et de boissons mauvais pour la santé. Le marketing alimentaire est toujours une menace pour la santé publique. Il continue d’avoir un impact négatif sur les choix alimentaires des enfants. Il a également une influence négative … [+]
14
Août
Août
L’Institut national du cancer (InCA), en partenariat avec Santé publique France (SPF), vient de publier les résultats du baromètre 2021 issus de l’analyse des réponses à un entretien téléphonique d’un échantillon représentatif de près de 5 000 personnes âgées de 15 à 85 ans. Effectuée tous les 5 ans, cette étude permet de voir l’évolution … [+]
07
Août
Août
Une consommation importante d’aliments ultra-transformés est associée à un sur-risque d’obésité, de diabète, de dyslipidémie et de cancer. Mais une nouvelle étude montre qu’elle a un impact sur la santé mentale, notamment sur l’état dépressif ! En effet, l’équipe INSERM de Tasnime Akbaraly a déjà montré qu’un régime déséquilibré, riche en acides gras et pauvre en … [+]