La fin des petits pois !
16
Mai
Mai
Alors que revient l’été, nous sommes toutes à nous demander quelle image nous donnerons en robe légère et pire encore en maillot de bain. Avec cette question revient l’Arlésienne : les Ré-gi-mes A-li-men-tai-res ! La stratégie consiste à restreindre sa consommation d’aliments pour créer un déficit énergétique et libérer les graisses stockées. Mais l’affaire est plus compliquée … [+]
06
Mai
Mai
Les liens entre le réseau social et la taille du cerveau ont fait l’objet de précédentes études dans le domaine des neurosciences. Pour compléter ces recherches et essayer de mieux comprendre l’organisation et les fonctions des réseaux neuronaux chez l’Homme, des équipes ont travaillé avec une espèce animale aux caractéristiques cérébrales proches de celles de … [+]
29
Avr
Avr
Le microbiote intestinal constitue le plus grand réservoir de bactéries de l’organisme. De plus en plus d’études soulignent l’importance de l’axe intestin-cerveau. Certaines même, l’axe intestin – peau – Cerveau… Des chercheurs de l’Institut Pasteur – neurobiologistes, immunobiologistes, microbiologistes ont mis en commun leurs expertises pour comprendre comment les bactéries de l’intestin peuvent avoir un … [+]
27
Avr
Avr
Entre guerre en Ukraine, Covid-19, baisse du pouvoir d’achat, passage à l’heure d’été, etc. Les Français dorment mal. Très mal même. Ainsi, selon des données récentes, 70 % indiquent avoir connu des problèmes de sommeil au cours des huit derniers jours. Pourtant, on le sait, bien dormir favorise également le bien vieillir… Contrairement à ce … [+]
15
Avr
Avr
Tâche parentale ou à l’appréciation des enfants, la détermination de la taille des portions reste très intuitive, mais cruciale, car il est établi qu’elles peuvent inciter les enfants à consommer au-delà de leurs sensations de faim, altérer leurs capacités d’autorégulation, et in fine induire un surpoids. Peu d’études se sont intéressées à la façon dont les … [+]
11
Avr
Avr
Une étude coordonnée par le Cirad a analysé la littérature et les bases de données disponibles, et enquêté auprès d’institutions œuvrant au sein des systèmes agricoles et alimentaires. L’objectif est d’élaborer une stratégie de politique agricole pour aller vers l’autonomie alimentaire à l’horizon 2030. Malgré des différences notoires entre les différents territoires concernés, cette étude … [+]
04
Avr
Avr
L’UFC-Que Choisir a fait une analyse critique des 14 000 contrôles sanitaires officiels sur les aliments vendus en France : plus de la moitié des fruits et légumes issus de l’agriculture intensive testés sont contaminés par des pesticides suspectés d’être cancérogènes, toxiques pour la reproduction ou l’AdN, ou perturbateurs endocriniens. L’UFC-Que Choisir a épluché les analyses officielles … [+]
31
Mar
Mar
Afin d’évaluer le risque de cancer lié aux édulcorants, des chercheurs de l’Inserm, de INRAE, de l’Université Sorbonne Paris Nord et du Cnam, au sein de l’Équipe de Recherche en Épidémiologie Nutritionnelle (EREN), ont analysé les données de santé et de consommation d’édulcorants de 102 865 adultes français participants à l’étude de cohorte NutriNet-Santé. Ils … [+]
25
Mar
Mar
L’Ukraine et la Russie sont deux acteurs importants au niveau mondial pour la fourniture de blé, maïs, tournesol et seigle. La guerre entre eux met en péril les exportations notamment vers des pays particulièrement sensibles et fragiles sur le plan alimentaire : le tournesol pour l’Inde, le blé pour l’Egypte qui a tout de même … [+]
24
Mar
Mar
En France, notre consommation d’antibiotiques est bien trop importante et induit de graves problèmes et menaces, notamment l’antibiorésistance des souches. Et nous savons tous que lors d’une prise d’antibiotiques – comme le nom l’indique – les bactéries sont tuées, celles qui vous assaillent, c’est le but, mais aussi, celles qui vous habitent – c’est un … [+]