04
Août
Août
Les parents ne voient pas l’obésité de leur enfant (il est « un peu rond »), l’anorexique a l’impression d’être « énorme »… la dysmorphophobie touche bien plus de gens que l’on ne peut imaginer. C’est une malformation intellectuelle très invalidante d’un point de vue nutritionnel. Comme si nous portions des lunettes déformantes pour nous… mais pas pour les … [+]
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Juil
Juil
Musée de l’Homme Ce n’est pas pour rien que le dicton parle de « casser du sucre sur le dos de « … Quel âge a ce dicton ? L’âge des culture de betterave sans doute. Le sucre est de toutes les « unes » aujourd’hui : les petits pots de bébé sont attaqués pour leur teneur en sucres … [+]
01
Juil
Juil
Contrairement à ce qu’on pensait jusqu’à maintenant, les jeunes enfants en âge préscolaire ne savent pas encore réguler leurs consommations. Si vous leur servez de grandes quantités, ils n’ont que peu de moyen de ressentir la satiété et peuvent surconsommer. Le surpoids leur collera à la peau toute leur vie. Danger ! Servir de plus … [+]
01
Juil
Juil
Life Sciences [q-bio]/Pharmaceutical sciences Cécile Navarra Calcium, Apports nutritionnels conseillés, Biodisponibilité, Produits laitiers, Calcithérapie, Carence calcique, Évaluation des apports, Conseils nutritionnels 0 0 2017-01-31T08:45:00Z 2017-02-27T09:02:00Z 1 256 1412 11 3 1665 14.0 Normal 0 21 false false false FR JA X-NONE /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name: »Tableau Normal »; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-parent: » »; mso-padding-alt:0cm 5.4pt … [+]
25
Juin
Juin
Normal 0 21 false false false FR JA X-NONE /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name: »Tableau Normal »; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-parent: » »; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:Cambria; mso-ascii-font-family:Cambria; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Cambria; mso-hansi-theme-font:minor-latin;} Bien cuits les légumes, surtout les oignons Comment ça marche Vous mettez en bouche et mâchez puis avalez : top … [+]
06
Juin
Juin
« Pass moi lsél »… lis-je sur mon écran. Mon voisin de table communique avec moi ! Chic ! Voici le nouveau rituel des Français, qui pourtant, disent considérer le repas comme un moment de convivialité, de partage (97 %), de plaisir gustatif et gourmand (95 %), mais aussi de transmission et d’éducation (85 %). C’est une pause … [+]
03
Juin
Juin
Normal 0 21 false false false FR JA X-NONE /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name: »Tableau Normal »; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-parent: » »; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:Cambria; mso-ascii-font-family:Cambria; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Cambria; mso-hansi-theme-font:minor-latin;} Moi quand on me parle de burger Vegan Les graines et céréales complètes, les légumineuses et les fruits secs ont contaminé les … [+]
02
Juin
Juin
Les fruits, qu’ils soient entiers ou en purée, crus ou cuits, pasteurisés ou stérilisés, apportent de l’eau, des fibres, des vitamines, des sucres naturels et surtout du fructose. Le fructose n’a pas d’action sur l’insuline et le pancréas. Pas de risque de surpoids ou d’obésité. Les fruits et les légumes sont les SEULS aliments pouvant … [+]
21
Mai
Mai
L’important, ce n’est pas la quantité de fructose mais de GLUCOSE : c’est lui qui déclenche l’insuline, et son excès entraîne surpoids, obésité et diabète. Les fruits n’en contiennent que très peu ! La bataille Jus de fruits / soda est une comète de Halley journalistique, une façon méthodique de vendre du papier. Non, … [+]
20
Mai
Mai
Petits trésors nutritionnels à saupoudrer sur votre vie Suivez ce webinair qui vous présente les nouvelles tendances françaises de consommation où Naturel, Clean label, Locavorisme, Flexitarisme, simplicité et made in par ici… sont les maîtres mots. Un focus sur des nutriments qui font défaut aux Français : les Oméga 3, que bêtement certains espèrent trouver … [+]