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Juil
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Selon le Conference Board avec Nielsen, l’enquête mondiale sur la confiance des consommateurs montre une chute record de la confiance des consommateurs dans le monde au cours du deuxième trimestre 2020. 92 contre 106 avant Covid. Un recul de 14 points (12 points en France) marque la plus forte baisse d’une période à l’autre depuis … [+]
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Juil
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C’est une étude publiée aujourd’hui par Stratégie qui, se basant sur un travail «Technologie et évolution de l’environnement de travail» menée par le Lenovo Intelligent Devices Group, dont l’objectif est d’analyser la recrudescence massive du télétravail lors de la pandémie de Covid-19, qui le prétend. (20 262 personnes dans 10 pays (États-Unis, Brésil, Mexique, Royaume-Uni, … [+]
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Juil
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Types d’étiquetages réalisés lors de l’étude Petit rappel : depuis 1975, la prévalence de l’obésité dans le monde a triplé. En France, 17 % des adultes sont obèses (Inserm, 2019). Or, nous commençons à bien savoir que l’obésité est un facteur de risque de cancer, de maladies cardiovasculaires ou encore de diabète de type 2. … [+]
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Juil
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Les Français consomment chaque année et depuis 50 ans toujours et toujours plus. Non seulement plus en volume, mais aussi, de nouveaux biens, ce que l’on nomme les mutations des modes de vie. Thymichthys politus Red handfish pas content Auscape/Universal Images Relativement aux revenus, nous consommons moins pour nous vêtir et manger, mais beaucoup plus pour communiquer, pour … [+]
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Juil
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Bien connu des toxicologues, le BPA est l’une des substances les plus étudiées pour ses propriétés de perturbateur endocrinien (DE). Le grand public le connaît aussi, depuis les différentes tribunes médiatiques dont il a fait l’objet. Interdit dans les biberons, puis dans différents autres produits, remplacé par le Biphénol S, pas mieux, l’Anses décide de … [+]
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Juil
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Les modes nutritionnelles se suivent sans complexe aucun, presque au même rythme que les modes culinaires. On passe du coq à l’âne, du salé au sucré, du tout mou au tout croustillant… Bien sûr, le fonds reste le même, mais les petites fioritures font souvent toute la différence. Le kale est comme une star nouvellement … [+]
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Juil
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Nous avons été capables d’adopter en quelques mois les gestes barrières pour lutter contre le coronavirus, pourquoi ne pas appliquer quelques gestes simples pour lutter contre le réchauffement climatique ? C’est ce que propose l’association C3D qui propose 4 gestes simples et de bon sens pour le climat à destination des entreprises : et 4 … [+]
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Juin
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Philippe Ciais (LSCE – Université Paris Saclay – CEA – Institut Pierre Simon Laplace) – Climatologue Emissions de CO2 : Elles ont fortement diminué pendant le confinement de par l’arrêt brut de l’utilisation de la voiture et la diminution de l’industrie = baisse des polluants, meilleure qualité de l’air. Globalement, moins d’énergie requise donc moins … [+]
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Juin
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Le sucre est dans le colimateur… nous avons tous l’impression que tout est « bourré de sucre »… que les enfants consomment « bien trop de sucre ». Où est la vérité ? Sur la première question – le contenu en sucre ou en sucres, lisez donc la Lettre Consultation Nutrition sur le sujet. Nous en reparlerons très bientôt … [+]
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Juin
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Source : pro Nutri-Score Le mois dernier, la Commission Européenne a remis un rapport portant notamment sur l’étiquetage nutritionnel des aliments. Qu’est-ce qu’il en ressort ? La multitude d’étiquetages possibles sur la face avant des emballages conduit le consommateur à la confusion et à la perte de confiance. Cette multiplication peut également engendrer des problèmes pour … [+]