04
Oct

Choisir une alimentation plus éco-compatible en un clin d’oeil

La meilleure façon de contribuer, par l’alimentation, à réduire votre empreinte carbone ? mangez moins. Coupez une fourche de votre fourchette. Actuellement, les Français mangent trop en quantité : ils pèsent plus qu’ils ne le devraient, pour la grande majorité d’entre eux. Sans suivre aucun régime ni faire aucune révolution alimentaire dans votre quotidien, achetez … [+]
02
Oct

Ne jamais forcer son appétit

Photo PdeSaintO 2019 Gérer sa faim et son appétit est un équilibre difficile car nos sens « naturels » et notre instinct sont partiellement ou totalement masqués par l’éducation, la pression socio-culturelle, l’humeur, l’horloge et le réflexe de Pavlov qui nous fait saliver même lorsque la faim physiologique n’est pas là.  Entre raison et tentation, il faut savoir … [+]
16
Sep

Qu’est ce que l’on doit manger ?

Sempiternelle question des patients : qu’est ce que je dois manger ? Réponse banale : de tout un peu et un peu de tout.   Si vous vous inquiétez de savoir si vous avez bien tous vos nutriments, ou si vous voulez mettre en cohérence les informations portées sur les emballages de vos éventuellement aliments … [+]
09
Sep

INNOVATION : une technologie inédite pour réduire la teneur en sucre des boissons

  Des scientifiques britanniques ont démontré qu’une eau alcaline, produite par la technologie exclusive AES du groupe Wet, permettait de réduire l’ajout de sucre dans les boissons.      Tout le détail publié dans le Club INSPIRATION NUTRITION  Abonnez vous (100 €/ mois) [+]
06
Sep

Consultation nutrition : le manger-courir

Qui mange fast mange malsain : c’est l’idée reçue que nous avons tous en tête.    La France devient en majorité urbaine, et nous voulons tous manger frais, sain, délicieux, écolo… Au coeur des villes, comment faire venir rapidement des laitues et des avocats 0-Carbone, du quinoa et des graines de chia, du bon pain … [+]
23
Août

Taille des portions et satiété

Normal 0 21 false false false FR JA X-NONE /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name: »Tableau Normal »; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-parent: » »; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:Cambria; mso-ascii-font-family:Cambria; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Cambria; mso-hansi-theme-font:minor-latin;} Quand on débarque aux USA, les petits Français sont regardés comme des anorexiques. Déjà à l’aéroport, les avions destinés aux USA … [+]
04
Août

Comment vous voyez-vous ?

Les parents ne voient pas l’obésité de leur enfant (il est « un peu rond »), l’anorexique a l’impression d’être « énorme »… la dysmorphophobie touche bien plus de gens que l’on ne peut imaginer. C’est une malformation intellectuelle très invalidante d’un point de vue nutritionnel. Comme si nous portions des lunettes déformantes pour nous… mais pas pour les … [+]
16
Juil

Le sucre : ennemi public n°1 ?

Musée de l’Homme   Ce n’est pas pour rien que le dicton parle de « casser du sucre sur le dos de « … Quel âge a ce dicton ? L’âge des culture de betterave sans doute. Le sucre est de toutes les « unes » aujourd’hui : les petits pots de bébé sont attaqués pour leur teneur en sucres … [+]
01
Juil

Nutri-Score : même Nestlé s’y met !

Life Sciences [q-bio]/Pharmaceutical sciences Cécile Navarra Calcium, Apports nutritionnels conseillés, Biodisponibilité, Produits laitiers, Calcithérapie, Carence calcique, Évaluation des apports, Conseils nutritionnels 0 0 2017-01-31T08:45:00Z 2017-02-27T09:02:00Z 1 256 1412 11 3 1665 14.0 Normal 0 21 false false false FR JA X-NONE /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name: »Tableau Normal »; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-parent: » »; mso-padding-alt:0cm 5.4pt … [+]
25
Juin

Dur à avaler ?

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