mais qui veut la peau de Nutella

06
Mar

Trophisme nutritionnel

On apprend à l’école que les grands mangent les petits, qu’il faut des algues pour alimenter le plancton qui sera consommé par les petits poissons puis les gros. On sait aussi que le thon qui a mangé des poissons carnivores qui ont mangé des poissons herbivores qui ont boulotté des algues… ont accumulé le plomb … [+]
18
Fév

Les cancers pédiatriques, un sujet majeur mais pas une épidémie !  

Encore un domaine médical dramatique qui est pris en otage avec des ignorants motivés par leur publicité personnelle : c’est HONTEUX. Face aux attaques du collectif Stop aux cancers de nos enfants, la Société Française de lutte contre les leucémies et les Cancers de l’Enfant et de l’adolescent (SFCE) et la Fédération Enfants Cancers Santé répondent : … [+]
14
Fév

La vitamine D serait bien impliquée dans les cas COVID graves

C’est une étude israélienne qui publie dans PLOS ONE aujourd’hui ses résultats : les patients avec un déficit en vitamine D étaient 14 fois plus susceptibles de faire un Covid sévère ou d’être hospitalisés en soins critiques. Le taux de mortalité des sujets à taux de vitamine D insuffisants est de 25,6%, contre 2,3 % … [+]
11
Fév

Pénurie en temps de guerre

L’épigénétique nous apprend beaucoup de choses sur l’impact des environnements successifs tout au long de la vie. Les guerres, les privations, sont parmi les évènements dramatiques qui peuvent impacter au delà de l’individu lui-même, ses enfants, petits enfants… Une vraie leçon ! De 1939 à 1949, les Français furent soumis à un système organisé de … [+]
03
Fév

Un émulsifiant affecte le microbiote

Les maladies inflammatoires chroniques de l’intestin touchent près de 20 millions de personnes dans le monde. Le CMC ou carboxyméthylcellulose (E466), un émulsifiant alimentaire, est fortement soupçonné d’être à l’origine l’inflammation de l’intestin et d’en modifier le microbiote intestinal. Le chercheur Inserm Benoît Chassaing et de son équipe* montre dans une nouvelle étude**, que le … [+]
24
Jan

Le cadmium et le plomb : des nouvelles du front

Deux nouveaux règlements revoient à la baisse les teneurs en plomb et en cadmium dans les denrées alimentaires. il était temps ! LE PLOMB Ce contaminant est naturellement présent dans l’environnement mais peut également être issu d’activités humaines comme l’exploitation minière. L’EFSA et le Comité mixte FAO/OMS ont constaté que le plomb peut être associé … [+]
18
Jan

Compte €€ COVID et pass sanitaire : ce n’est pas moi qui le dit !

Mais le conseil d’analyse économique, avec une étude publiée ce jour : Pendant la pandémie de Covid‐19, les gouvernements ont utilisé différents instruments, incluant notamment les pass sanitaires certifiant du statut vaccinal, du rétablissement du Covid‐19 ou d’un test récent négatif, et requis pour accéder aux magasins, aux restaurants aux écoles ou aux lieux de travail. … [+]
05
Jan

La consommation de sucre est en diminution constante depuis 2008

Et ce n’est pas une blague, mais les donnée statistiques* ! D’abord et avant tout parce que nos becs ont moins d’appétit pour le goût sucré, ceci guidé par nos corps, qui ont bien moins besoin de cette énergie devenue excédentaire. En effet, quand nos mères au bureau consommaient 2 300 Calories par jour en … [+]
27
Déc

Transmission expérimentale des lésions de la maladie d’Alzheimer

La maladie d’Alzheimer est une démence majeure qui touche environ un million de personnes en France. Elle est liée à la présence de deux lésions principales qui sont des dépôts de protéines amyloïde-β et des accumulations dans les neurones de protéines tau anormales. Une des difficultés pour étudier la transmission des lésions amyloïde-β/tau chez l’humain … [+]
17
Déc

La mort d’une filière est toujours provoquée par la distribution

C’est ce qui s’est passé avec les petits commerces en centre-ville, qui se sont retrouvés siphonnés par les grandes surfaces. Au XXIe siècle, ce sont les appli et les livreurs qui sont en train de tuer les restaurateurs, Covid aidant. Pourquoi aller au restaurant si ce n’est pour partager avec d’autres, et passer un bon … [+]