Demain sera grand !

13
Jan

Le projet européen Farm 2 Fork validé !!

 Le projet de rapport d’initiative d’Herbert DORFMANN (PPE, Italie) et Anja HAZECAMP (GUE/NGL, Pays-Bas) valident les objectifs chiffrés présentés par le Commission européenne dans sa stratégie Farm to Fork. Les deux rapporteurs insistent sur la nécessité de procéder à des études d’impact et sur le rôle des Plans Stratégiques Nationaux de la future PAC pour atteindre … [+]
12
Jan

Nouvelle année, nouveau label environnemental : l’Eco-Score

Dans la lignée des demandes des consommateurs ou encore de la Convention Citoyenne pour le Climat, un nouveau système de notation ou « Eco-score » est apparu en ce début d’année pour sensibiliser les consommateurs sur l’impact environnemental des produits alimentaires. Contrairement au Nutri-Score, initiative publique, l’éco-score a été lancé de manière privée par des initiateurs tels … [+]
11
Jan

Concocter les aliments sains et savoureux de demain

Alors que les consommateurs recherchent des produits toujours plus sains, équitables et respectueux de l’environnement, comment identifier les nouvelles recettes pour répondre à la demande d’aliments délicieusement sains, éthiques et durables ? C’est en résumé le programme de travail des professionnels, fabricants, créateurs, designers, marketers…. alimentaires. Pour ma part, je parlerai de la dualité qui … [+]
06
Jan

Cahier de Tendances 2020 et après

NutriMarketing analyse, observe, étudie, mesure et suit les tendances de consommation alimentaire et de vie en général. Suivre les pensées des êtres humains est une science difficile mais passionnante : un virus, une épidémie, et tout est bouleversé… Tout ? Non, en réalité, presque rien. Les chiffres le montrent bien : si on est en … [+]
03
Jan

Quand l’environnement est obèsogène

Les produits d’entretien ménager peuvent contribuer au surpoids des enfants. c’est ce que révèle cette étude canadienne présentée dans le Canadian Medical Association Journal (CMAJ). En modifiant le microbiote intestinal des enfants, ces désinfectants perturbent leur équilibre métabolique et augmentent ainsi le risque d’obésité. merci à Herman Hass C’est l’analyse de la flore intestinale de … [+]
02
Jan

Quand le foetus influence le cerveau maternel

Quoi de plus logique ? Le foetus oriente le métabolisme et l’organisme maternel en sa faveur : le cerveau aussi. Afin que la maman soit conquise par son bébé lorsqu’il sera sorti. Le degré d’attachement de la maman est variable d’une femme à l’autre… et pour la première fois, une étude publiée dans Nature Neuroscience … [+]
25
Déc

La transparence triomphe

«Transparency Triumphs[1]» est en tête des dix principales tendances d’Innova Market Insights pour 2021, en mettant l’accent sur les technologies émergentes telles que les codes-barres invisibles et les technologies de communication en champ proche qui aident les marques à transmettre des histoires de produits créatives. Les cinq principales tendances d’Innova Market Insights pour 2021 : … [+]
14
Déc

Le CLUB Inspiration R&D : un kiosque d’informations professionnelles pour vous

Dédié à tous les professionnels de l’innovation, les inventeurs, créateurs, créatifs et autres ingénieurs et inventeurs, les ajusteurs, les designers, les financeurs… ce club est fait pour vous. Kiosque d’informations, d’études, de contacts et de bons plans, il cherche à vous partager des informations pointues, des innovations pertinentes et solides, des carnets d’adresses et des … [+]
04
Déc

Sauvage et Bio : ne choisissez pas

Les fruits entiers ou en jus : je les recommande volontiers et à volonté. Ils sont notre principale source de vitamine C et tous nos compatriotes ne sont pas parfaitement à jour pour satisfaire leurs besoins quotidiens pour cette vitamine C qui, outre qu’elle a un rôle dans les processus immunitaires, est aussi un très … [+]
30
Nov

Situation COVID ce 30 novembre

On progresse, on progresse… prenez grand soin de ces efforts collectifs qui nous sont si coûteux ! [+]