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Retrouvez-moi à la Cité des Sciences et de l’Industrie à Paris samedi 14 Février (Saint Valentin !!) à 10 h pour évoquer l’impact d’une nutrition équilibrée grâce au Nutri-Score pour avoir une santé durable et pour votre longévité en bonen santé ! L’accès sera gratuit. Venez nombreux et profitez ensuite de tous les ateliers, animations, … [+]
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Jan
Une proposition de loi déposée le 18 novembre 2025 à l’Assemblée nationale a pour objectif d’instaurer une expérimentation d’un enseignement obligatoire d’éducation à l’alimentation à l’école. Cela signifie que les élèves pourraient suivre des cours ou des activités pédagogiques pour apprendre à mieux connaître l’alimentation (nutrition, goût, habitudes alimentaires) dans le cadre scolaire. Les députés … [+]
21
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La consommation d’aliments ultra-transformés (AUT) ne cesse d’augmenter dans le monde. Des impacts majeurs en découlent pour la santé et l’environnement. Une nouvelle étude menée auprès de 1 748 adultes montre que la consommation d’AUT est élevée et négativement associée à la conscience de l’empreinte carbone ainsi qu’aux comportements alimentaires durables et sains. Plus les … [+]
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Nous sommes tous fascinés par les capacités de l’IA et du temps qu’elle nous fait gagner. L’autre jour, je voulais rédiger des statuts pour une petite association que des amis et moi souhaitions créer. Plus rapidement que de reprendre ceux proposés en ligne, et les adapter ; l’IA m’a écrit des statuts adaptés à notre … [+]
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Des contaminations fortes 1 443 cas d’IAHP A(H5) ont été détectés chez des oiseaux sauvages de 26 pays européens entre le 6 septembre et le 14 novembre 2025. C’est 4 fois plus qu’à la même période en 2024. 99 % des cas concernent le virus H5N1, une nouvelle souche qui inquiète les scientifiques. Les oiseaux … [+]
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Finalement, nous nous sommes tous plus ou moins transformés en smombies ! Contraction entre smartphone et zombie, ces piétons hypnotisés par leur smartphone ! À Séoul, six accidents sur dix impliquent un piéton aux yeux rivés sur l’écran de son téléphone. Les villes doivent donc s’adapter et d-redéfinir la mobilité et notre rapport à l’espace … [+]
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Une nouvelle étude explique que la surface de l’œil — notamment la conjonctive et le film lacrymal — abrite une véritable communauté de micro-organismes, appelée microbiome oculaire. Longtemps considérée comme presque stérile, cette zone s’avère en réalité peuplée de bactéries, virus et champignons qui peuvent jouer un rôle important dans la santé des yeux. Les … [+]
08
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Cette étude publiée en décembre dernier visait à identifier l’exposition aux additifs alimentaires et à leurs mélanges dans un échantillon représentatif de la population française (adultes et enfants). À partir de rappels alimentaires de 24 heures répétés et d’enregistrements alimentaires (incluant les informations sur les marques commerciales) issus de l’enquête transversale Esteban (France, 2016), l’apport … [+]
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2e révolution française Incroyable 2eme révolution française, post COVID, depuis laquelle les Français préfèrent prévenir que guérir leurs mots liés à l’alimentation. Plutôt que d’attendre la sentence fatidique du Stop au beurre, au vin, au pain, au sel et au sucre”, les mangeurs ont compris qu’en étant vaguement raisonnables, ils pouvaient éviter cette condamnation. Et … [+]
06
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Manger tard le soir est-il mauvais pour la santé ? Lorsqu’on est actif la journée, on sait que la nuit sert au repos. En dormant, nous n’avons pas conscience qu’en fait, notre corps continue à « travailler » : certes, nos muscles travaillent moins, mais notre cerveau remanie sa journée et même, ls précédentes, votre coeur, vos poumons, … [+]