30
Sep

Une petite impression de bœuf wagyu ?

Cette viande si réputée pourrait-elle se retrouver plus facilement dans vos assiettes… grâce à une imprimante ? C’est dans le pays des spécialistes du bœuf waguy, le Japon, que des chercheurs ont réussi cet exploit, comme le rapport un article publié dans Nature. En partant de cellules souches ils ont pu créer in vitro les différents … [+]
29
Sep

Anti fake news scientifique : l’INSERM est là !

Nous autres, scientifiques, sommes navrés de constater la vitesse et le danger que représentent les fake news scientifiques qui circulent sur les réseaux sociaux. Simplement durant la pandémie, on a lu tout et son contraire, et très rarement des informations robustes et avérées. L’Inserm s’est mobilisé de manière très précoce contre les fausses informations, avec … [+]
28
Sep

Utiliser de l’acétate de sodium pour traiter l’ostéoporose ?

L’ostéoporose est une maladie osseuse se caractérisant par une diminution de la densité osseuse ainsi que par des modifications de la micro-architecture des os, augmentant le risque de fractures. En France, l’ostéoporose, très commune avec l’âge, est à l’origine de près de 400 000 fractures par an, avec plus de femmes touchées en raison de … [+]
26
Sep

Une motivation ciblant l’environnement permettrait d’améliorer les apports nutritionnels

Le potentiel du nudge pour limiter la consommation de viande est une motivation qui a porté ses fruits. Pour réduire les émissions de gaz à effet de serre côté alimentaire, le plus rapide est de limiter les quantités de viande consommées. Des chercheurs ont réalisé une méta-analyse des études conduites à ce sujet, en privilégiant … [+]
23
Sep

Obésité infantile en Europe

La 4e édition du rapport* de l’OMS sur l’obésité infantile en Europe montre que 29 % des garçons et 27 % des filles sont en surpoids, dont 13 % de garçons obèses et 9 % des filles obèses. Bien sûr, les disparités sont importantes entre les pays, les pays méditerranéens – Chypre, Espagne, Grèce, Italie … [+]
21
Sep

Revitaliser les lymphocytes T épuisés par les infections chroniques et les cancers

Lorsque notre organisme est frappé par une infection chronique ou un cancer par exemple, les cellules de la réponse immunitaire adaptative, les lymphocytes T, s’activent pour détruire les cellules infectées. Source : © National Cancer Institute, Wikimedia Cependant, lorsque cette lutte est de longue durée, les lymphocytes s’épuisent et des altérations génétiques et moléculaires apparaissent, les … [+]
20
Sep

Un tissu pour rafraîchir le corps

Des scientifiques chinois ont mis au point un tissu rafraîchissant qui pourrait permettre à l’homme de résister à l’élévation des températures due aux changements climatiques. Le tissu réfléchit la lumière et la chaleur à un degré remarquable. Il a des performances de refroidissement radiatif efficaces et offre la respirabilité et le confort nécessaires à la … [+]
20
Sep

Quelle agriculture en 2050 ?

Le CGAAER (Conseil Général de l’Alimentation de l’Agriculture et des Espaces Ruraux) a publié un rapport en 2020, proposant quatre scénarios d’évolution pour l’agriculture et les forêts françaises à l’horizon 2050, en se basant sur une image de synthèse de l’agriculture française à l’horizon 2035. Alors : des territoires très indépendants et dans l’hyper local ? Au … [+]
17
Sep

L’intelligence artificielle pour mieux comprendre les comportements émotionnels

Grâce à l’IA, il est aujourd’hui possible d’étudier avec précision l’activité neuronale et ainsi de découvrir les mécanismes impliqués dans telle ou telle réaction émotionnelle par exemple. Des chercheurs de l’Inserm et de l’Université de Bordeaux ont ainsi pu faire des avancées sur le mécanisme cérébral impliqué dans la réponse face au danger. Comme chez … [+]
16
Sep

Très faim ? Conflit sensoriel dans le cerveau

Koh Lanta : pas mangé depuis trois jours, Denis vous offre de bons gros asticots. Dégoutés ? Probable ! Mais que voit votre cerveau ? Des calories, il me faut ça… et c’est ainsi qu’on se retrouve à dévorer ce machin gluant. Eh oui, on constate qu’en situation de survie, le cerveau fait des compromis entre les valeurs appétitives … [+]
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