24
Sep

Avancées du projet Cropbooster du programme Horizon 2020

Le consortium de recherche Cropbooster, fondé dans le cadre du programme Horizon 2020 de l’Union Européenne, avance dans ses démarches. Son objectif est d’établir des solutions viables d’amélioration des pratiques culturales grâce à un partage de connaissances et d’idées entre des personnes de milieux variés : scientifiques, agriculteurs, citoyens… Ces solutions sont imaginées selon quatre … [+]
19
Sep

Explorer le microbiome

Passionnante activité des flores qui nous coucounent. Intestinale, la plus connue, buccale, dermique, annale, vaginale…  Pour les mieux étudier, des outils plus ou moins puissants et performants existent et sont utilisés par des scientifiques avertis. Découvrir ces outils permet de mieux comprendre dans quelle mesure les progrès scientifiques peuvent être menés. C’est dans Consultation Nutrition … [+]
18
Sep

La consommation d’aliments moins bien classés par le Nutri-Score associée à une mortalité accrue

Ce sont les résultats d’une étude observationnelle menée sur plus de 500 000 européens originaires de 10 pays différents suivis pendant 17 ans. Les participants consommant plus d’aliments au score FSAm-NPS (Food Standards Agency nutrient profiling system, système anglais sur lequel est basé le calcul du Nutri-Score) élevé, lié avec une faible qualité nutritionnelle, présentaient un … [+]
18
Sep

Cosmétoscience

Le marché des cosmétiques et du luxe a souffert énormément durant la pandémie, le masque n’encourageant pas le port du rouge à lèvre, entre autres. Le gel hydroalcoolique est une bonne opportunité pour rebondir : en mai, Augustinus Bader – du nom de la cellule souche et du scientifique derrière les formules du produit – a … [+]
17
Sep

On veut des preuves scientifiques !

La pandémie mondiale a exacerbé le besoin pour des données scientifiques robustes, et les Français ouvrent enfin le micro sur les chercheurs, les scientifiques et autres structures de santé publique, avec les aléas que l’on sait sur les bagarres entre chapelles et mandarins. Néanmoins, par trouille ou par précaution, nous avons tous mis en un … [+]
14
Sep

Prévention nutritionnelle des calculs biliaires

  Dans 80 % des cas, les calculs biliaires sont causés par des sels de cholestérol insolubles, semblables à de petits cailloux qui se logent dans les voies biliaires ou dans la vésicule. Dans le reste des cas (20 %), les calculs rénaux sont causés par une augmentation de la quantité des pigments biliaires (bilirubine) … [+]
07
Sep

Les actifs nouvelle vague : les nootropes alimentaires

Puisque l’esprit est plus important que le corps, la nouvelle tendance évoque les nootropes, ces actifs qui ciblent l’esprit, le bien-être intérieur, personnel et intime. Médicaments, plantes, nutriments ou phytocomposants… ils possèdent des propriétés de modulation de la physiologie et des facultés cognitives de l’individu, de son équilibre nerveux, de son entrain ou de son … [+]
02
Sep

Relocaliser l’alimentation : une vraie bonne idée ?

La crise que nous traversons provoque en nous le réflexe de « nesting » : on retourne au nid et on redemande de la soupe de maman. On cherche à se rassurer avec les produits locaux, sans se préoccuper de la façon dont ils sont cultivés. Des légumes locaux cultivés sous serre chauffée sont très … [+]
31
Août

Entre aspiration et réalité

Alors que le Monde est en plein questionnement et cherche des moyens d’endiguer la pandémie de covid-19, les consommateurs doivent changer leurs habitudes de consommation : ils sont désormais à la recherche d’empathie, de transparence, d’éthique et de solidarité et attendent une nouvelle relation avec les marques. Le consommateur témoigne du désir de revenir à l’essentiel. … [+]
30
Août

Probiotiques et santé vaginale

Une collaboration entre Lallemand et Proge Farm a permis de développer un probiotique destiné à la santé vaginale. Des études réalisées par Lumina Intelligence ont montré que les femmes ont tendance à se tourner de plus en plus vers des alternatives naturelles quand elles rencontrent des problèmes de santé intime, d’autant plus lorsque ces problèmes … [+]
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