29
Juil

Vers son objectif Zéro déchet

C’est au tour de Dole de progresser vers l’ananas Zéro déchet, grâce au partenariat avec Ananas Anam, une entreprise londonienne à l’origine du cuir d’ananas Pinatex® fabriqué à partir des fibres de feuilles d’ananas de sources durables. La collecte et l’extraction des fibres des feuilles d’ananas de ses fermes aux Philippines, permet à Dole de … [+]
29
Juil

y a de la joie !

De quoi rester optimistes ! Le réchauffement climatique suggère qu’il faut que l’homme change ses comportements de consommation et notamment son comportement alimentaire : moins de viande, des produits locaux et de saison, plus de végétaux … Mais y-aurait-il d’autres voies pour arriver à ce résultat ? Omer-Decugis met sur le marché le premier ananas « Zéro carbone » … [+]
28
Juil

Rappel de TOUS les produits contaminés par l’oxyde d’éthylène

C’est en substance ce que souligne le communiqué de la Commission européenne, étant donné qu’il n’est pas possible d’établir un niveau sûr d’exposition, ni un niveau sans danger pour les consommateurs. Il devient dès lors obligatoire de rappeler tous les produits contenant cette substance – un désinfectant cancérigène mutagène et reprotoxique interdit en Europe. Serre … [+]
27
Juil

Établir des limites supérieures de sécurité en sucres alimentaires

Alors qu’il existe des limites supérieures de sécurité pour la majorité de vitamines et minéraux, l’EFSA s’est penchée sur la définition d’une LSS pour les sucres alimentaires, toutes sources confondues, pour donner suite à la demande de plusieurs pays européens Qu’est-ce que la LSS ? La limite supérieure de sécurité (LSS) est une valeur de référence … [+]
24
Juil

Diversifier les cultures booste la production

Intuitivement, nous le sentons tous, avant de l’expérimenter dans nos jardins de permacultures.  Diversifier les cultures booste la production, la biodiversité et les services écosystémiques. Une équipe franco-néerlandaise a fait la synthèse de 95 méta-analyses, 5 156 études et 54 554 expérimentations réparties sur 84 ans, plus de 120 types de cultures et 85 pays. … [+]
23
Juil

Syndrome métabolique : la biologie pour guider le diagnostic

Le syndrome métabolique réunit des critères qui augmentent le risque de diabète de type 2, de maladies cardiaques et d’accident vasculaire cérébral (AVC) : il touche 20 % de la population française, et bien plus aux USA. Son diagnostic n’est pas toujours aisé du fait du peu de signes avant-coureurs se manifestent. Mieux le dépister … [+]
16
Juil

Le TShirt, indicateur personnel

Nous nous plaignons des cartes bancaires ou du pass Navigo qui sont autant d’espions électroniques renseignants Big Boss à notre insu… mais nous exposons souvent des T-shirts historiant notre passé ou nos préférences sportives ou religieuses. Que ce soit un T-shirt « j’aime la Guadeloupe » ou « tournois de boules de Bourg la Reine », ou « la nuit … [+]
12
Juil

Les enfants en France : les plus grands consommateurs de médicaments en Europe

En l’absence de données actualisées depuis 10 ans, des chercheurs* ont réalisé une étude pour quantifier les prescriptions médicamenteuses en pédiatrie ambulatoire en France en 2018-2019 afin de les comparer aux résultats de 2010-2011. L’analyse a été réalisée sur les dispensions remboursés de médicaments prescrits en ambulatoire (hors hospitalisation) par des médecins, sages-femmes ou dentistes, … [+]
06
Juil

Les dents de sagesse et le goût

On associe généralement extraction des dents de sagesse avec douleur et gonflements, mais saviez-vous qu’elle pouvait également améliorer vos capacités gustatives ? Jusqu’alors, les scientifiques pensaient que se faire opérer des dents de sagesse n’avait que des effets négatifs sur le goût. Il semblerait finalement que la réalité soit tout autre … Des chercheurs de … [+]
05
Juil

Rétine, vision, DMLA : l’alimentation joue un grand rôle

La rétine est composée de cellules sensibles à la lumière appelées photorécepteurs, dont le but est de transformer les signaux lumineux reçus par l’œil en signaux électriques acheminés vers le cerveau qui « comprendra » l’image reçue. En son centre, de la lutéine…. le bébé naissant a une vision très imparfaite, entre autres parce qu’il lui manque … [+]
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